[藥膳] 北巴戟燉牛鞭

reithway

# Q. i: A# ?" Y% n  dtvb now,tvbnow,bttvb北五錢,巴戟一兩,龍眼肉三錢,生薑二片,去核紅棗四粒.5.39.217.769 x4 P- ~6 L  h0 {/ H  h% i
牛鞭一條.公仔箱論壇/ J- _$ _2 {; V) s0 v- }
牛鞭一條對半切開,去尿道,切段,川水,tvb now,tvbnow,bttvb4 x, }$ Z% _7 j5 i: p0 N9 L
將材料放入燉盅內,加水封蓋,隔水燉約四小時,加入調味即可食用.
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billow

北什么来的，北鸡？？？

reithway

原帖由 billow 於 2008-5-25 10:31 AM 發表
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- U3 [! r" r  r' g公仔箱論壇北芪的芪是簡體字，繁體寫法是"蓍"tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 b" Q* A1 ]. ?  y. R+ \
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原本北芪是叫"黃蓍"，由於有南北之分，所以有
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"北黃蓍"和"南黃蓍"。
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% q9 ~  W2 u0 N, @6 a一般藥材鋪買到用來煲湯的也是北黃蓍，簡稱"北芪"
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屬 性 ：	屬 補 氣 葯
性 味 ：	甘 、 辛 ； 入 肺 、 脾 經
功 用 ：	補 氣 固 表 ； 托 瘡 ； 生 肌 ； 利 尿 。
主 治 ：	氣 虛 自 汗 ； 失 血 ； 痛 症 潰 烊 久 不 收 口 ； 脫 肛 ， 子 宮 脫 垂 ； 子 宮 出 血 ； 腎 炎 水 腫 ， 心 原 性 水 腫 。

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[ 本帖最後由 reithway 於 2008-5-25 10:42 AM 編輯 ]

tonyyyf

thank you very much