[藥膳] 北巴戟燉牛鞭

reithway

- M/ v- J: V. [$ s' m% H3 d公仔箱論壇北五錢,巴戟一兩,龍眼肉三錢,生薑二片,去核紅棗四粒.公仔箱論壇7 o! O8 ~: g' S& }  z9 X; o
牛鞭一條.
$ j4 \. ~6 Z  r8 {5.39.217.76牛鞭一條對半切開,去尿道,切段,川水,+ Z- D' B1 ^: y  }1 w% I% l
將材料放入燉盅內,加水封蓋,隔水燉約四小時,加入調味即可食用.
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食後如攪出人命  reithway不負責任.

billow

北什么来的，北鸡？？？

reithway

原帖由 billow 於 2008-5-25 10:31 AM 發表
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) d! m/ @# o7 H* ?+ b. A  [( ]* r
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北芪的芪是簡體字，繁體寫法是"蓍"公仔箱論壇3 u) M; X" X: G/ m3 B
公仔箱論壇* o% w: q$ ?3 u$ f/ _6 @7 u2 P* L
原本北芪是叫"黃蓍"，由於有南北之分，所以有4 m) c2 [- x! p" H6 U
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"北黃蓍"和"南黃蓍"。5.39.217.76: z! z/ L/ }7 d' n

2 I7 F/ A5 V3 A! ]- V一般藥材鋪買到用來煲湯的也是北黃蓍，簡稱"北芪"
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屬 性 ：	屬 補 氣 葯
性 味 ：	甘 、 辛 ； 入 肺 、 脾 經
功 用 ：	補 氣 固 表 ； 托 瘡 ； 生 肌 ； 利 尿 。
主 治 ：	氣 虛 自 汗 ； 失 血 ； 痛 症 潰 烊 久 不 收 口 ； 脫 肛 ， 子 宮 脫 垂 ； 子 宮 出 血 ； 腎 炎 水 腫 ， 心 原 性 水 腫 。

- Y" o  I. w4 R/ o. t公仔箱論壇5.39.217.76) k! {( s( h2 F3 j. [8 F! f5 W
[ 本帖最後由 reithway 於 2008-5-25 10:42 AM 編輯 ]

tonyyyf

thank you very much