材 料】 6 @0 K, c/ A8 B. v; i& {
油豆腐 2個
& d- ^- I! W7 u, ~: U, ]6 L4 V5.39.217.76沙拉油 1大匙
5 M( ]; o7 K4 X4 r7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 D- T/ V- n# ?
魚丸 3個
0 Y0 Y! ^- ]' U$ H7 B- p" S麵條 150公克 5.39.217.76" C; k [8 s! T0 m- L! Q9 m6 L
豆芽菜 10公克 公仔箱論壇$ ~! n: I7 m F& H- ?- T2 W
白煮蛋 1/2個 ! z. g) P0 w1 o8 j: B1 m
紅蔥頭酥 少許
( M* t" K a+ g1 c3 W& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 g9 G# s. H
紅辣椒片 少許
5 @2 W' _: n: u: m& f2 I9 o【調味料】 公仔箱論壇5 f, h- f* T4 V& S" `; |
A.蝦米 3公克
: s9 g3 `" I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇1 n" x: _! ]' _ b! V
大蒜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb) \' L- Y' E, n& b- ]1 p/ G
薑 1小塊
) e0 w/ \/ b* } 乾香茅 少許 % a5 J3 o3 Z! Q" c% X
紅辣椒 1/2根
; Y% k+ v% K- S# V- C3 m( atvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙
) M, [) }0 v z0 T1 G& W$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦醬 2小匙
1 g* U* r. y2 ]3 H 沙拉油 少許
. Y$ ]' U' a. ?2 g$ W3 ^+ i aB.雞湯 500c.c
- i) O- P4 `$ x! h9 ~/ ` 椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb. h0 ]% {. f! W
鹽 少許
4 m7 \# k% c4 C( H( g5.39.217.76 胡椒粉 少許 8 r9 K. k0 y g8 W4 u
【做 法】 公仔箱論壇1 e% F) I- O8 Y) d
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 0 D8 D9 n3 \0 v7 O: H* c
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvb now,tvbnow,bttvb U" h# h: L! ]. z9 s+ r9 S: k \
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
2 `( k# d; P' k, [' n公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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