材 料】 公仔箱論壇, O6 ^6 b$ C( O/ x3 q
油豆腐 2個
& L- a# H( S, h; N, E0 h沙拉油 1大匙
9 B* X+ f1 D# ?9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 3尾
) Z G! i+ b0 Q) x! e7 u8 W+ a魚丸 3個 公仔箱論壇+ r- f. K! M/ f8 i
麵條 150公克 公仔箱論壇" [& [1 j }* ^9 O% u
豆芽菜 10公克
1 X# p2 A+ l+ f0 x5.39.217.76白煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 f8 ]9 a1 j9 J2 v
紅蔥頭酥 少許
& @( j2 K$ S8 p" L, htvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉 少許
( {2 x Z, C7 E* U8 ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片 少許 5 h1 \$ L) n# _: p* S3 e
【調味料】
( w% j) i$ _, f1 O公仔箱論壇A.蝦米 3公克
) U2 @0 ^3 @! ~; _9 m. ]. H 紅蔥頭 1瓣 ( ^1 e: Y- h) }9 n8 d* U: ]$ b3 A
大蒜 1個
' ~5 X+ W8 A/ T, A3 d 薑 1小塊
# e g; V y: @tvb now,tvbnow,bttvb 乾香茅 少許
* W' @' L+ f2 @ 紅辣椒 1/2根
5 r: m) H1 C$ g1 A6 k 咖哩粉 2大匙
) u. U. j* g$ y 蝦醬 2小匙
9 X* j! g3 H$ V/ U4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 少許 5.39.217.762 v' V% H2 w: ^2 E, g
B.雞湯 500c.c
c7 u& o1 g' C {4 O' Ktvb now,tvbnow,bttvb 椰奶 200c.c
! j; c: r- C& C$ q公仔箱論壇 鹽 少許
\5 s2 r& G6 J5 j# w: D/ ]" L 胡椒粉 少許 5.39.217.76: s% N3 A ?7 U; A* {
【做 法】 6 C* B$ F+ ^+ x. i5 ]3 k5 i( q
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
9 j7 N# T( \: C, o# Q8 \& `2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
0 Z `4 _' R$ Q8 C) {5.39.217.763.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% k9 F* R- e2 \6 T
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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