材 料】
' u! p8 f' I+ e公仔箱論壇油豆腐 2個 & s Q! V7 ~ D5 Y% [7 M
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 ~3 ~( r* H
鮮蝦 3尾
& x) A. z' s8 p8 i d, q0 d公仔箱論壇魚丸 3個 & T# l$ x5 z: E1 J
麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 v, T3 A0 E( M: @" p U& D8 n
豆芽菜 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* q8 M- z( u, ? S# I8 [
白煮蛋 1/2個
) l+ z, t$ Q2 _, _( |% m b5.39.217.76紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 i7 c6 o! x5 w' P4 r9 Q( d, W4 [
九層塔葉 少許 9 V! A3 n. W! e/ g& _( O
紅辣椒片 少許
9 L O7 x0 x A公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76* d5 v( n( L; }. V' C8 |
A.蝦米 3公克 ) l% s% q6 W' d
紅蔥頭 1瓣 公仔箱論壇, e$ f3 j# `5 ^9 N! }
大蒜 1個
! o0 M8 ]1 g: I5 U( V 薑 1小塊
2 j8 E7 j; |0 V% ~1 o. G 乾香茅 少許
4 A3 g* ~# T1 f 紅辣椒 1/2根 公仔箱論壇% J: L1 ~* m1 c3 k' n' d* U; Y+ l
咖哩粉 2大匙
I/ `3 c8 q0 Q2 g3 f; j, D$ v9 K. X公仔箱論壇 蝦醬 2小匙
' C1 L0 Q2 Y( }公仔箱論壇 沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& U5 Q7 v% M9 u1 G, H* o6 O
B.雞湯 500c.c
, V" ~1 u/ U7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 椰奶 200c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& [# h0 J8 b& }7 b% _
鹽 少許 ' R& j/ [) J0 Q; Q
胡椒粉 少許 # S$ Z2 O& X7 n9 I6 C
【做 法】
. \) Z( O9 J: ?. a. l$ H( c1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g2 P! l/ Z1 d2 h& G
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
3 }2 ?& c. Z1 `+ G% ]3 ?% u3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
- `2 b: q, z( {$ f' ^: i公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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