材 料】
) g" b2 m" y4 |! w% F5.39.217.76油豆腐 2個
8 A" Z" n, |4 L2 X) m1 \9 s5.39.217.76沙拉油 1大匙
$ r8 {% T" M* R& Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾 . C' M9 Z* l% T& v- m+ ]
魚丸 3個 公仔箱論壇+ e: W/ U) W( L3 |; Q; ^. V
麵條 150公克
0 L1 ]* x0 D) N# Z# X1 l公仔箱論壇豆芽菜 10公克 ! ?* I) `( r) D9 O- A5 \
白煮蛋 1/2個
; f# ~) U2 M* X: b" C2 ]紅蔥頭酥 少許
# o7 U0 ^! Y& [3 ]公仔箱論壇九層塔葉 少許
0 y1 p6 m1 L9 f5.39.217.76紅辣椒片 少許
% D0 ]% F N6 D* x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' {1 c* D5 W3 v! ?
A.蝦米 3公克
1 Z- n# y% _/ T/ j: [ 紅蔥頭 1瓣
$ A6 z+ `' q1 r! } 大蒜 1個 公仔箱論壇# [1 C% a) d- N6 q" j1 M5 B
薑 1小塊
" }5 Y6 b7 H# A5 R5.39.217.76 乾香茅 少許 公仔箱論壇0 H }: F) f8 q) s) Z
紅辣椒 1/2根
; O, d& W$ ~% d6 w3 d. U+ o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙 5 D' n! s" ~- E" E- |
蝦醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- ]0 T; P' J8 ]/ j/ v' H3 H6 X
沙拉油 少許 6 d) @0 A" W4 ]1 }. g- q+ U2 U. c. e
B.雞湯 500c.c
0 Y: o+ r' b* J. q x& t! W2 J 椰奶 200c.c 5.39.217.76" p2 [ A; t5 ?3 X; [ H3 B
鹽 少許
2 H' k( Z' C1 P8 I5 b公仔箱論壇 胡椒粉 少許
/ P# J: C8 h7 E' ^4 o c, Z) _; ~. d【做 法】
" b& ]% J; x& P0 {1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 L0 R! P# J3 G# ^) L+ j6 m
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* q( c& P6 h Q! s) E4 Y
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
4 x1 m( T: g. P( @; E公仔箱論壇4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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