[中式食譜] 木須肉絲

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【材　 料】
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8 N4 A: W) B( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲
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木耳
2 g8 Z/ C3 |4 O/ B2 p" a5.39.217.7630公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: n' R$ K2 P3 ^: [
韭黃段
6 S9 r( [4 A- r1 R公仔箱論壇30公克8 {, N3 x9 {: r  E% O
辣椒
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10公克. E, n& }/ A6 {5 j
【調 味 料】
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 R$ w8 @4 u9 l* s
1小匙
* e  q( f. V& V; C! b4 \% gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( h" y% Q+ Y- @4 r3 H
1小匙4 R. a+ T) ~4 D2 B5 e
細砂糖2 G5 [$ p1 q* D0 d
1小匙, ~- o" F, N4 f( f5 a
白胡椒粉$ T, F, g* M9 O3 `, Q/ o
1小匙
9 C+ Y/ H- D  W% K: C+ ~5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! @& `/ n8 O: r- G1 w- x
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醬油
0 L8 A1 ~6 g3 ^! d適量5.39.217.76! x; ^* f* H, ^: Q4 ~
白胡椒粉
. v3 m: G6 w; F3 u0 t% W公仔箱論壇適量
4 l5 W5 a) L3 e: y* c' B4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 X# U& x4 ~! [  V0 w/ f: q
適量8 ~& U$ D  j: V( r1 B$ D: g% O
太白粉
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& e* V7 T; f( D) F; A8 `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 V: w3 z! i; \4 U( n, F* n

) Y# p# _  b9 |# m0 p$ Z公仔箱論壇1.木耳、辣椒、竹筍切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* m5 K7 m4 h/ A& }7 m
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。# \6 c, q. T" {2 [( y  U
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
9 o! c  c, l0 t, V5 l' O5.39.217.764.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。