【材 料】
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豬肉絲公仔箱論壇 u6 O- w! j' k$ F! M( a
80公克
}1 s9 k" W6 s: J0 `) _$ K公仔箱論壇木耳
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韭黃段
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辣椒
0 f" o1 W' Z& O F2 u10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 m+ l; [& o% V
竹筍
, K4 |: C+ b9 Z6 R9 U) n公仔箱論壇10公克
5 [& ^$ m2 k) P【調 味 料】
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7 g( R# V+ @: M* B1 l5.39.217.76鹽1 |8 a) z& r5 D# r( J, H( H
1小匙; ^- X; o! H H
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 y# U$ r7 N/ Q! b$ i
1小匙
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- y9 f2 p7 v+ \ mtvb now,tvbnow,bttvb1小匙5.39.217.76# m& v g" Z! z) S
白胡椒粉
@0 B8 `' N, ]& _# r( |1 A" Q9 ?0 L5.39.217.761小匙5.39.217.76) N' P: M# ~2 K1 T* [/ w
【醃 料】
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5 F) b; ^" \7 Z" |& u- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
$ G, K" Z. C- I/ P2 W" k$ U適量* y, F6 L. V! ^- g0 f
白胡椒粉
9 m9 b, ^( D, \1 K! B' F* u8 o/ J6 ]適量
+ {2 o2 Z! Z0 K公仔箱論壇香油
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太白粉5 e( H) d0 ~" {
適量tvb now,tvbnow,bttvb; I8 o: I! p3 L0 _% O6 p0 v1 D0 ?
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【做 法】
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
8 Y, o' j, U7 [. G; [2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
" }$ ?* R: c% G8 Q5.39.217.763.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。! F% F, |" a, `* D* X( |4 E
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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