材料2 t; Q o4 N6 r
蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量
) m0 ?8 W+ Z; D. ]
8 F( B; T+ b8 F' {2 x梳乎厘公仔箱論壇6 ^; v, e# h& X; b
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條
- o5 B. P i3 ^# Q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z- N- f# h3 Z% |& d
j0 a7 h4 t, V; J' z5.39.217.76做法公仔箱論壇' b: x7 ]9 l( I g$ G! Y
1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。公仔箱論壇8 O3 i# K d; D* _9 {- `- |
+ K' U" _) n2 {8 u0 s* y8 z1 j2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L* |, [+ x1 q: }
8 q! w: e' J; x% x公仔箱論壇3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K: V% _- t4 L$ n) Z
: C! Q7 j. l9 M( B* G7 S+ q公仔箱論壇4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。5.39.217.766 U% b2 I* y7 \. r) O7 d
& S. }+ H; ]4 _& m6 i2 M5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。
7 b% N) c* o4 E3 {* }: E5.39.217.76
' j+ I4 i9 p* c1 r/ Itvb now,tvbnow,bttvb
( A) J7 G' v! S) I3 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb. d! E2 X& }3 I4 s" }
混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。公仔箱論壇5 p* B @& }1 K. Q6 f2 q( w; V2 ~: l
|
發表於 2011-12-24 06:05 AM
| 