[甜品] 辣薑梳乎厘

nt1972

材料
8 P- Y& j: c5 z1 T4 {蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量公仔箱論壇8 l# o3 @5 J) X2 @) o8 o5 F" y  h! s

: d( V1 [& s9 {$ Q! {  I; l梳乎厘" r1 m: l' h# R, \8 |& \8 p" k
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條5.39.217.76- l5 d# \2 Y2 E) l; V! m+ G
6 l: X6 a- T" V* Q+ P# u! r, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 N" [$ ?# z$ U% v# I+ L- H
做法公仔箱論壇( ^! g- m5 n8 V9 O: j% x. G, B
1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。
' s. A4 L8 {7 S3 u6 W
1 `* Z- S2 D. m5.39.217.762.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G: [6 k, D" t9 B" o9 \
tvb now,tvbnow,bttvb# X- i- v& x/ e9 `
3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。
$ q1 E! E, d6 E  Q8 u6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z8 c% h" |% H- V! I5.39.217.764.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。
+ n) h5 j, |" [+ {. q" s公仔箱論壇
+ h, `/ u+ p8 N3 t" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。
. |5 {' q* S7 }, k/ t1 P, Y9 l
* y: M) E+ a' L. ^+ J- X5 m- |6 x( M9 ^5 Z7 T
貼士
' ]6 m0 |+ n7 l+ W公仔箱論壇混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。
9 U' h, ^# P5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。