材料
}- L) j7 y5 F, t, ^- K3 A; m! Ttvb now,tvbnow,bttvb澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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做法" x! B$ c0 j" ?% ?9 c" b, w
1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。4 p: h1 w' k% p8 C6 E* V a
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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4 [" Q) `" d% H0 I# k0 d$ G) E煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb; r8 p/ e7 s/ R
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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