[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量  \. p% m( d/ ^% M/ T" g1 H

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1 a+ i8 t1 ~: I7 T, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  T) P7 e. b. G; O# g1 H1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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' u, o3 r" `2 a% b4 r公仔箱論壇2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。  ^0 G. N8 @; h( o1 z4 T

- H! d$ X- g+ S8 n) C公仔箱論壇3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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% }# q# Q8 `2 g; Q5.39.217.764.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 t- K" N6 q$ v  r

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