菜名: 魚香肉絲5.39.217.768 W! v1 K0 _* t2 K# ?6 r
6 Q% \- n4 d7 \: [8 Utvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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# a2 W6 j8 y) x: D# L: U5 M製法分類: 炒
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中/外: 中國菜
5 G! f0 g: |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ]$ k. i( K- j$ l
省份/國家:
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5 e5 H& ]' f( f: h7 B材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
# P! N s/ ^1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耳2大匙 薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% _; h! s) o; d8 h" ?4 C3 X! J
蒜末1小匙
) E( v# {. f, R+ ?0 J. c公仔箱論壇 醬油1大匙 太白粉1大匙
5 ~2 y) A; E3 I5 N+ K# ~; y公仔箱論壇 油3杯3 E, B: q, A7 h5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" B- ^) z) g4 O8 t; `2 c0 j
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M* E9 W( r7 R6 v. X% G
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
9 ~. f5 b: d/ e' U& J; R糖1小匙
/ [: o; I! n/ {# `5 n, G4 G6 g/ }鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
0 K& d2 C5 _- w- M) n0 U2 n0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉少許4 _) F' F# o& v( o
* g8 c# u' s( g: b5 Q4 j2 H獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇7 U8 D" d6 B1 }& a9 N3 A
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇: ?" m$ i' M; h. B/ t
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去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
7 @7 m; `+ K) {- `; k, Ctvb now,tvbnow,bttvb(如用生油須先燒滾，待冷卻至; w$ u, Y1 q6 t& Y4 Z2 M$ v7 a
8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇4 C" U/ G+ M. l% c. F& S9 }
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
6 S2 K# m: w% e( D. m0 U5.39.217.76 熟即行撈起，
- n5 O& X4 I9 C' k4 o& W9 l# v公仔箱論壇餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油tvb now,tvbnow,bttvb3 S u* Q, S4 M
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 D. Z' D \' \/ r5 Q0 s5 I+ F
荸薺絲、木耳絲同炒5.39.217.76& i9 D7 [& H4 I( P f$ U
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* \' Q& J) n( ]2 n
綜合調味料迅速公仔箱論壇. j* h% \8 d# T2 P
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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