菜名: 魚香肉絲& S# i0 G' i0 Q% U1 ~
( @2 h, i7 U8 x6 @tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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6 g6 _; ]! B' d1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 w& |" T2 Q& {
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中/外: 中國菜1 Y9 s7 ^& w& V2 y8 t. ?" [8 m( n, |
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# C9 D6 F5 H) z! m
耳2大匙 薑末2小匙
0 }4 S0 s8 g( ^$ }3 V5 O, b公仔箱論壇蒜末1小匙 / M) l' [( C& f( \
醬油1大匙 太白粉1大匙
( Q3 i: ?- I' R/ c: q$ u K 油3杯
9 U/ ?' g( F3 `/ z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# Y/ s# L" p) [9 r. f9 U7 j5 l
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
9 F. f& m" i1 h- U* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
6 k! {- K4 ^" Ntvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 h) e' \# I4 K- v. j
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
# p" G% x; \1 ]# [. w2 S- q9 h 胡椒粉少許
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獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k { m6 j; @- w6 A- c: i
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲公仔箱論壇6 i6 I7 b% M9 u! o: y+ P/ S4 K
# ?% _3 B/ V4 i0 @- K8 k5 K2 | 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
: M2 `- y- j5 X( M) e% w( A公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至
; d! S& V. ?) W5 c* k6 P6 I v公仔箱論壇 8盛熱)，傾入拌醃過5.39.217.76 e4 I, M) f0 k
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
% i7 X) h, Y# g, ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟即行撈起，
6 X; K; Q' l) m1 _( L/ Y公仔箱論壇餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
& U- O2 i9 q' v/ F( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下* S3 X+ [6 U: [0 R. ?' x' u
荸薺絲、木耳絲同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 B* E6 N+ X( _6 B8 A
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! A. b! X4 O! f8 Q
綜合調味料迅速公仔箱論壇; G; _8 p; J B! C! B/ ]
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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