菜名: 魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 O# e4 i+ C. D. f6 x, |
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菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 U: a5 l; I$ N; N& I7 a
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製法分類: 炒
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中/外: 中國菜
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省份/國家: 0 i Y9 z: n# {: r+ }. q [3 Z
9 x/ ^3 d" c. K g3 z6 k1 l8 ]3 Atvb now,tvbnow,bttvb材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木- v3 @2 e8 S; ?/ f0 V+ k) x
耳2大匙 薑末2小匙5.39.217.764 G7 x: O& Z8 W' a: I: d$ h
蒜末1小匙
1 t" B" m4 y7 L" F9 c4 i5.39.217.76 醬油1大匙 太白粉1大匙
; v3 o; ]( w/ S. j* Q 油3杯
: o' A8 S s9 c0 ^. s& K5.39.217.76
@% s, [ N. |) Y7 T$ e) S! M公仔箱論壇醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 : F# I9 y4 \0 [* C
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 Z5 q- O4 O) y
糖1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- `, d! m- G, F1 v( ^5 k0 E
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 $ k6 D) S+ z1 j7 G
胡椒粉少許
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: \ p$ \. e! x& n獻汁:
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4 _$ h4 k, n) T& [3 N製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb- \: |5 w5 B) i- b: \( K
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去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' j/ d( C8 r$ u! j: ]4 T2 k8 q5 i
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
1 N$ C, G2 v; D/ R! W6 C; k4 Y公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至公仔箱論壇; g8 X" Y% C N: Y! I$ k
8盛熱)，傾入拌醃過
- O+ F7 @8 r# j/ a5 b3 A- a5.39.217.76之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
) L1 a. B. I: M9 r" W, b公仔箱論壇 熟即行撈起，
. g( O0 c, i2 U/ P9 l公仔箱論壇餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油5.39.217.76/ e0 k6 E8 ?) a) g
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
+ O; _, s2 r8 t/ ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb 荸薺絲、木耳絲同炒
# D' H. x& G/ v，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入公仔箱論壇% h, W3 ~8 k. N! m
綜合調味料迅速
2 w8 W8 u: R* p8 Utvb now,tvbnow,bttvb炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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