菜名: 魚香肉絲( d. Z3 _% j. w0 G' |
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菜式分類: 主菜
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* l; e, B& F: e製法分類: 炒( N: [1 o/ N2 w/ o. a4 B1 O
5 A7 P. T- D3 c! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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# g8 X5 h" K5 w- V; X5 c! } ?* W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家:
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. q) @, h, _" n公仔箱論壇材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木公仔箱論壇' Z" I$ _9 d. A4 L. S4 n. Z
耳2大匙 薑末2小匙
* h# O+ i+ Z9 ~+ i- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1小匙 7 J4 K' D9 w; x
醬油1大匙 太白粉1大匙
5 D: J- M J7 ^* m5.39.217.76 油3杯
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 ^- o8 G* Y, j
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
% x- b( {( h$ e0 Y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 z* i- A4 C
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
8 q5 X; z: y3 l$ Utvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉少許
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' a/ g+ @" o9 Htvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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8 K9 y. j* B- V1 h( L7 g公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺( a6 G+ a0 N/ ], G1 D+ w: N
+ W- d* g0 f$ b3 Y* C$ h* `公仔箱論壇 去皮洗淨切絲
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9 k( |' e5 ~! L6 `5.39.217.76 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
; d5 X5 t2 @9 X' ^(如用生油須先燒滾，待冷卻至
3 D$ Q) G4 x: M& {4 ?' s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8盛熱)，傾入拌醃過
7 l+ q0 c9 Q1 W$ s- m! l @' ~公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ f6 S# e9 k4 ~: Y
熟即行撈起，- e f- x, g, k% ]* Q% @* F2 a( l7 n/ @
餘油倒出。(約半分鐘)
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" g4 m7 Z7 \- ]2 V! u 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油' d5 ^; ]" O1 S2 |* |$ ^
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
7 H& O7 T3 ~" b6 B+ |4 ~- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荸薺絲、木耳絲同炒tvb now,tvbnow,bttvb( y+ L t, J. @& b
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入6 e4 |9 H3 x; K# B% m
綜合調味料迅速TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 E: s: X: H5 ~+ L( _1 Z2 `% n
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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