醉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* t- K# s" U$ N! D& O4 @0 Q* y6 f
5.39.217.76" G. y% I: S$ o* S4 _
材料：（一）雞腿 1 斤或 5 斤。（二）中藥材
; y% @- V: {- N6 h& v3 a1. 甘草 2 錢。5.39.217.766 @- H* K- D* C6 ^1 J7 B
2. 苟杞子 2 錢。
7 m, T- _ X- k5 w, R5 e3. 月桂葉 4 片。
b: c+ q, L$ s& g$ \tvb now,tvbnow,bttvb4. 老薑 4 片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 j! _6 c% U+ L
5. 人蔘枝 10 枝。
, E# O6 ? n$ `: L& z# H/ H6. 當歸 1-2 片。
! D2 q" P' }: R' d8 I: u) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 桂皮 2 錢。5 q4 Z$ y8 R( ?/ ~4 D
8. 清水 8 碗 = 3 台斤。（三）
( O1 D) {! G r! l6 e$ {9 L6 Q1. 鹽 1 1/2 t。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ C- u! T, |; J
2. 冰糖 9 錢。
O: M2 _( Y8 Y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味素 1/2 t。' X ?; z' r0 T3 q% X
4. 雞湯塊 1/2 個。
$ s0 Y: a1 Q5 S" L6 h q5. 紹興酒或紅露酒1 碗 = 6 兩。/ Q$ t$ U2 o+ k1 B7 T
6. 香香 1 t。作法：（一）將材料（二）【甘草、苟杞子、月桂葉、老薑、人蔘枝、當歸、清水煮沸，轉小火，再煮30分鍾，放涼】。（二）將材料（一）【雞腿去骨，洗淨放入蒸鍋蒸熟，大約10-12分鍾，放涼】（三）將放涼的作法（一）、（二）混合【即蒸熟的雞腿放入中藥汁裏浸泡，最少泡1 天，若能泡2天以上，雞肉更入味。】，要放入冰箱冰，否則雞肉會壞掉。※雞腿可改用全雞切塊，可一次做5斤的雞肉。 |
發表於 2010-8-3 12:08 AM
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