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[中式食譜] 麻醬雞絲凉麪

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  _6 H5 f$ w0 j! }tvb now,tvbnow,bttvb材料! J$ r- d) p% F$ o1 y' E
雞胸肉 250克、青瓜(切絲) 75克、紅蘿蔔(切絲) 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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; R3 O, s/ q$ _5 m2 ~* S調味料
( m3 F& v3 H# Y3 }" e) }/ o, J, j( O公仔箱論壇芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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做法
9 U$ g2 b2 M; a6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉放入滾水,開大火關蓋煮至水滾後,關火浸焗至雞肉熟透。
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/ d' M$ L5 o5 J/ }) q  o8 l6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉放凉後,放入保鮮袋,用擀麪杖壓平後,取出用叉撕成幼絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) Z6 A; M5 @5 A8 r
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3.滾水加入鹽、生油,放入芽菜灼至半生熟,撈起浸入冰水備用。2 f7 y' z3 J7 z9 t6 x

$ e7 w3 \8 r! Q6 b$ z( ftvb now,tvbnow,bttvb4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。公仔箱論壇. y. `% W4 a% a6 w. l5 r4 U# r- l% e
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5.將油麪上碟,加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲,之後淋上醬汁,即成。5.39.217.76: }* K$ w/ u- J, r  {! Q
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