本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ m: Y6 U& o! n+ e
% y" ]- j! c3 O% h4 Utvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
& m+ a. f. f0 {& x2 g m5.39.217.76熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 O [8 w# n) f" j* L
* R" V/ N$ \3 b% w
材料:
`9 }1 q5 G _! L) H2 b* c# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb" h! P: x( i5 @3 d
印度椰子 半個
+ [4 r% ~2 l& t d# f6 b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1條
; V2 z" g Q+ V- v. l1 Z! o! l" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1條# j, @6 j% @+ P) G) { O t
栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& n+ D4 M- ]" ]: z4 X
小元貝 10粒公仔箱論壇4 P: M& e! h" R5 U9 p) B
瘦肉, h3 R' j. j T' M! O& K' E" ?
: [* v% H/ g z9 ^, @: s5 D5 t N/ t製法:
3 L' z0 L! t2 x! A8 M8 Utvb now,tvbnow,bttvb1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: F/ Y' f* m7 k& w
2 南瓜蒸熟後起肉備用- i$ @6 _1 I) R$ H& J2 l
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvb now,tvbnow,bttvb" [ ^/ i$ {- D% u
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 b% R' G$ x6 A( l$ \" ?5 R
3 Y; Z5 A) y! X! f3 P% C5.39.217.76印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ Z+ q; O# K
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \- \* {/ `1 ^) |8 Y: A
! h& _" {+ B& j7 u材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ ~5 U& o M( v
印度椰子 1個
6 e7 V2 ~, f6 C+ _; E, p蘋果 2個, V. f4 h/ P% S2 B4 Z) q' b
紅蘿蔔 1大條5.39.217.76* Y- }4 E/ `; I; z' c5 ]1 {9 i
無花果 2粒
( N1 C- X, k7 I* g2 U8 M, e公仔箱論壇南北杏
9 o" P m) p: {7 B; y7 B7 e& J淮山
1 s, p4 T2 U) ~, f& O5.39.217.76雪耳 半個公仔箱論壇6 {$ @! v0 Q8 g' `* m5 ]. g
瘦肉5.39.217.76" ~4 \/ N6 N7 u( L0 p2 |8 ~5 R9 q
5.39.217.76- p( m1 J6 H2 b$ D& Y7 t
製法:
9 `6 q: W6 M* |7 S& E公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
; L1 ]! `0 P+ _, S! C& P, s2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。3 D2 e& |0 w9 m. r Y+ R$ [
公仔箱論壇( U8 \4 e' K: b A% i$ t$ x
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
" x7 a: n: e1 t6 c9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯公仔箱論壇% w6 B& f1 }3 H( B
7 ?& [( S# a( d# Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
! s( ^9 H N" L木瓜 半個
0 t8 I2 z" J |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個公仔箱論壇4 W% y% x9 t$ ~* g/ ^
雪耳 半個
! p( v: ?: `) {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個4 O, Z+ W5 a! c" @. L
紅蘿蔔 1個
' r: l2 Z; T8 s& A7 h/ w豬展 $30公仔箱論壇, A7 k! h; w" g% r
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& \- Z! n+ x Q8 i& W. `2 o) ]
1 [0 O3 e* C" V) o9 e( V公仔箱論壇製法:
& f4 @# W$ Y9 d( ]4 k豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇公仔箱論壇3 r) z1 L% V4 Q) y
公仔箱論壇( _7 v+ a) t$ K, D7 u
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.tvb now,tvbnow,bttvb* O/ B6 O @: n$ Y6 K
公仔箱論壇% U; @$ y1 ]- @3 K
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯5.39.217.76# ~- c! P0 i+ l3 a1 g) }
公仔箱論壇# u) ?9 I3 E& B7 {
材料:
: a( V! v7 f2 @ [魚翅瓜 1個 (兩斤)5.39.217.76: [3 F4 d1 h! x; b* y- h" s
紅蘿蔔 1個/ z7 C4 F" \( F# r6 [
粟米 粟米 1支
& Q" I8 p7 y2 V% ~+ s5.39.217.76印度椰子 1個
6 q* x% j E& p蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 k) y! B$ r
廋肉tvb now,tvbnow,bttvb4 B: N1 {& F- @9 U% h/ @
瑤柱 適量$ {! _9 v$ \" d. r! _" m; r9 U8 A
水 3.5L
# Z- _, \% w! ` LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x8 g. D& B& O& t, s0 j
製法:tvb now,tvbnow,bttvb6 f* N P4 y5 l, u) l- I
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。5.39.217.76 N7 E0 [% g1 i- r7 `) f
2 蜜棗浸洗淨。5.39.217.76/ H o ?" T F% `* B+ ^# c, |" w
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
, Y5 e6 w* t3 N: D; J l5.39.217.764 粟米洗淨切開4-5段。
& S' e ~7 @2 e% ?8 q) b1 s2 }5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
/ h/ j$ I, P( c) n, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ Z5 P! Y8 s
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。5.39.217.76. t9 F0 X5 p& `; a) y7 \$ e
公仔箱論壇9 ~# @5 t. J1 D* l. C
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨公仔箱論壇* M4 {+ t, `1 ^" n; @' B
. c2 C9 e$ ~8 B' Z% S& Z5 z. m材料:8 a! e3 M5 G% B# l
印度椰子 1個公仔箱論壇: {* f1 m9 X4 T& R1 L) g5 X
豬尾骨
9 H& ~, @/ {" u+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海底椰 8-10片
3 C& S" o$ Y' r% Y" K# V1 Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅棗 3粒
4 M+ T; Y6 r0 p公仔箱論壇粟米 1個
& a$ R! M8 w1 e* W7 q公仔箱論壇海竹 8-10片
, i D; r( ~2 v0 S1 F公仔箱論壇- p) n6 N6 X. ?1 y
製法:
2 J9 n, I6 s, x: j5 V9 h/ V1 O" j5 C; S1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
9 E# X/ I* v$ r# J# l' {' G& J2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
7 e9 z! e( ]+ J6 X* X7 g2 X公仔箱論壇% n: a4 J5 q4 y+ W7 P5 `
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 h% v% Q. Y1 n
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。5.39.217.760 r7 |4 s# h' v3 w9 p4 H
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
# [$ y# k/ v% [! U7 [tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ q/ x8 C% Q" b# W
材料:
* W7 N' Q# A- ~5 p! P印度椰子 1個
& o8 K k) L- {' B9 d5.39.217.76雪耳 半個
0 V% P( k. ?" b8 l5.39.217.76栗子 10粒公仔箱論壇. ~5 ?$ C. l& w' s( o8 [( r* R: Q
蘿蔔 2條
" s5 \) q- ~! x4 x9 \4 j公仔箱論壇瘦肉
) ?7 T& c2 L- ]7 G sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏- ~: `: x, ?/ S* R( R' _8 q
蜜棗! [( v [- Y, m5 x3 v* R% L
百合 1個
* \/ e9 t0 m6 h6 Z8 \) |5.39.217.76淮山5 H1 n7 j/ L: v/ i+ v: n/ f
tvb now,tvbnow,bttvb, u2 G" R! o6 E; w4 G- m
製法:公仔箱論壇" S: D( k# r8 B" D& w1 _8 b5 C% \
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。: g; i$ _1 ?5 ~) Q- i4 N
' B8 O" D x/ ttvb now,tvbnow,bttvb天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
4 U+ f0 h& y+ R4 R; r( H
& t; N8 p+ C$ v ]" F3 s! a2 ~椰香紅蘿蔔黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb' T0 S& v. e1 w( f/ ?" Z& X- \
( n l+ r3 f/ E+ E4 ]$ n
材料:0 U# j* N1 ]* p& o* V
印度椰子 1個6 u4 C( h/ R1 O2 k5 j. ?
紅蘿蔔 1個9 V* r: Y: m. p: X9 q
桂圓 10粒5 ^: q* I+ g+ w4 q$ {( @
乾無花果 2個8 k8 z T& k& W6 S) i6 `
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb) r" Y( T+ C+ l+ p, V- v/ `( ^9 j/ H
薑 2片5.39.217.76/ u1 M1 _8 N4 Y m6 Y2 H4 Y
紅蘋果 1個
7 k4 U/ w& d: K' i黃耳 1隻公仔箱論壇2 [. i1 s/ z Q+ {
: `/ J+ m0 T) g5 a% F$ j' w0 p0 Q
製法:
0 p4 t% M/ E3 H# |公仔箱論壇1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
6 ]% b E+ s4 {% x* b. [2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
( e7 s7 t H) {6 P; ?- O公仔箱論壇3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
) B& h: A2 D U3 H, Z2 l; d$ N5.39.217.764 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用5.39.217.76; @; I- @' k9 n
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
. Y: r5 h; D8 B- H* P: `& C6 P- I2 C公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 8 G0 M& w2 c M a6 Y, }: r
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
( q9 i! c8 U9 J5.39.217.76
0 [: M- m+ H5 A1 l" d6 Z素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
) ~8 E4 \& o k+ j; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺5.39.217.76- x. a! G/ L' ]7 m
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb- M, ~/ L) j0 g, e$ F- W
5.39.217.76( L( c3 c9 t% F( ]- j: g; V, p
材料:公仔箱論壇; Y; z- P* [4 r% c
印度椰子 1個
/ p4 C1 q! J# F; p栗子 10粒
5 x+ l; w7 @: B2 e2 q" T1 m2 Q# Z公仔箱論壇百合 1個半tvb now,tvbnow,bttvb2 L( H0 n; Z3 s
蟲草花 少許 U+ o' @( v+ _) o
淮山 幾片tvb now,tvbnow,bttvb, F0 q q9 y- I( E) [7 X: e& s
南北杏 少許
1 _" B2 C3 y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 2條
6 L8 K( R) u! x& p( Dtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個) x( P5 w4 V, y. N+ i
蜜棗 2粒公仔箱論壇9 f. g! H& H) \& V, l8 k4 ?
4 A4 K$ M2 B# Q2 i" G7 N3 @
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' }6 h: w3 J( L( I
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
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0 A) h- c- Z/ u9 y* g0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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( D& z. n: `" {" F8 L5.39.217.76材料：
- p3 K0 {6 I, Z1 K5.39.217.76椰子 1個（附1袋椰子水）
/ s+ u" t. l% h# k, M3 O, d6 ztvb now,tvbnow,bttvb乾雞 1隻
_6 e" H( {1 n7 i% z' ttvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）
6 S0 F7 D- U- }: `急凍螺頭 3-4個公仔箱論壇! O Z T3 [! d% r K& [
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
" k+ q' u- }7 `5 r蜜棗 3粒
& n6 S- R5 X2 k1 t公仔箱論壇紅棗 6-8粒
2 S* \! T- W5 N% y2 {) V; Qtvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵3 q2 l8 F: [3 n9 S6 o4 Y) o
燒酒 半湯匙: h' g+ ^( _, [4 o$ L8 j8 @" G
豬腱
0 d9 }: o! G9 B* l0 F5.39.217.76水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇. o! x% {, s) j& a, j0 \) T0 `6 z
7 ` z" ]0 |! b6 F# z$ F5.39.217.76製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; ~( @5 }/ ?0 D6 J) o
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
( ?( [7 e+ \, ]" E' i% A2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
# B' y. O: l# S# |1 _/ {- L5 I' ^3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
- j' x/ [: b3 M' G$ l% o( B, Q 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
1 T1 J8 q5 g( A公仔箱論壇4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
8 p6 `6 U7 J7 a1 q$ n$ _tvb now,tvbnow,bttvb5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \; J8 V4 T9 r1 m0 q4 h+ L
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb& c0 [ u5 h o- [6 p9 H+ t5 R
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貼士：( _( }9 a8 F. |) U
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
6 ]" ]: j5 o: f" O 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
5 k( m7 f0 J% v( r% z5 u+ r7 `' X5.39.217.76‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
/ b& y' Z& s% z‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。3 m) E/ s4 M0 h4 V( e
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 N0 x+ l4 |1 j, j1 g9 ? p
+ ?* Y8 Q! r( D9 Y1 Q註冊中醫師貼士：% }1 s2 N* q6 L- {* o% @
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
9 M0 s0 o, {$ z& E. H‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。5 o8 d7 Z; ^* x8 I Z+ J
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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