本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 5.39.217.760 q; W; Y A5 U5 j% G' t7 v
3 _# T- M; k1 _- I& Mtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！5.39.217.760 w( l6 S( z. A+ L" R
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇+ n9 {/ U. } R8 k! j
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
' e' q1 S; ^2 v0 ~' q9 a9 C: u# v公仔箱論壇5.39.217.760 _ X/ ^6 }* c5 H7 A1 y8 L g
材料:
5 l( \& C/ f) |: E- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個- |* X' u1 a+ C
印度椰子 半個
% W6 x: D! d& A7 M6 P紅蘿蔔 1條
& q/ _4 k8 A; Ftvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條7 V; [' [" W+ w0 Q4 ?+ X8 Y1 R
栗子 15粒
( P% e- y2 u) V3 |小元貝 10粒
8 T; A9 n7 Z) k$ _- [/ V& s/ W. t5.39.217.76瘦肉
5 r- \: n- V. {公仔箱論壇
1 b! n' I; \2 W- a) J1 N公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^# D9 [' D6 z- f9 O$ E# t, t+ d5 q* T
1 瘦肉加薑片先飛水備用) S P' G2 U1 Z
2 南瓜蒸熟後起肉備用5.39.217.76! Q' q2 L8 O/ a! c/ [7 y/ K
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件5.39.217.76* j- T, B5 ^. N N5 B2 k4 w
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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4 O0 }* O9 a5 c7 g2 N( k! ]印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u7 `6 h6 H8 T7 z
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯公仔箱論壇" J" Z3 A9 k% ]8 V
* {" R/ \! @, s5 U) N9 b" V材料:tvb now,tvbnow,bttvb) B7 Z5 J/ ~' k( [5 q( I
印度椰子 1個5.39.217.768 ?, j3 r. O* Z* R( W7 M! w0 L
蘋果 2個) k9 l5 q& f1 [6 a
紅蘿蔔 1大條7 v W- r- _5 @
無花果 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! F9 b) N' w! i
南北杏tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% F5 U1 Z3 j. z- W0 p |. r
淮山tvb now,tvbnow,bttvb( P8 j( J' U% X: Z4 O
雪耳 半個( q; [! `2 ]/ W! u
瘦肉
, m1 i* C5 t& xtvb now,tvbnow,bttvb
# g! B+ |. {& D' x4 }) v: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
+ w9 j( R3 a e! W. I+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 1 o1 i( X P# e( x. E
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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0 n$ u- z0 M( o$ B; A公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
2 m, H o* j: V- c' x) f《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯8 r- ]* S: Y; q8 h- j# }
tvb now,tvbnow,bttvb- E* | a' V q0 l* ]4 F
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; E2 I: @7 ?; o# u9 u
木瓜 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; r% V# `9 v& O; E3 c1 D" W
印度椰子 1個
" Z3 p4 j9 X. f: M* F5.39.217.76雪耳 半個5.39.217.76& V, T, ?. u- {7 | A
粟米 1個
$ \9 a2 o& K- X: T, X4 [3 |紅蘿蔔 1個
8 U$ }. A! l. Y4 K' N, W豬展 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) S/ @) Y& N$ D$ X7 p+ E% y
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 f3 f9 P. Z+ A2 V# x4 y) q
: o# l0 F. j& f- s) Q公仔箱論壇製法:
! E2 B( c' C5 H8 O$ X' z5 A6 o" R4 T; Y公仔箱論壇豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ N* f" A" a7 }0 X" y, l
! f" @- ], q! y6 n1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
; Y/ {( F9 N/ n8 h/ Y, Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 ^7 }: B8 k( [# F& R
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
9 ]6 Z. L, W8 B1 ]9 L4 y# Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ p! E6 p3 A2 X- h* y材料:tvb now,tvbnow,bttvb, L; Z# @, l1 T5 e0 @" U
魚翅瓜 1個 (兩斤)
& O& j0 g9 I3 }4 Y6 h5 r紅蘿蔔 1個
8 `) S) ~6 l# `7 }# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支
3 N3 R) ~$ a5 l* |印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. C( O8 Y/ g9 e
蜜棗 2粒
- x, ]& Z2 ?& t4 m3 B' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ _7 Q$ U- E/ Z( f/ y& h
瑤柱 適量: x: V# z! f9 [7 a
水 3.5Ltvb now,tvbnow,bttvb/ N: I# s+ N) v) t
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製法:
, G$ Z; {1 X# z' A/ h0 h7 R6 E! Dtvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb, m1 S" X u X3 E6 u0 E% C4 o$ z
2 蜜棗浸洗淨。
+ H" U; c" p1 U公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
; j. B W$ k5 |& y2 ~" |tvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。
8 ]& k3 S8 M2 L7 x0 U5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb% Y' `( V: ~! u
6 肉汆水。
\$ J8 p& I# p. K6 Y" A6 z( s( R5.39.217.767 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇6 k! \ v/ h/ _+ p5 a$ M) `$ n- V
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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6 [ Y. Q7 i: U$ {3 j6 n公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r C Q. z! C4 y8 g
印度椰子 1個( C3 N4 n: Z" M
豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 a7 z" [" y Q! ], u
乾海底椰 8-10片5.39.217.765 c" Z- q. S- G* g! n# u) q% _
紅棗 3粒公仔箱論壇( q! T7 d7 f3 _6 L/ C3 J, m
粟米 1個
% p) B- }5 w" b# a, K公仔箱論壇海竹 8-10片
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2 W& ?( i& x' \2 q1 g* c+ {& N製法:( s; u( V4 H5 q5 B
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
2 B4 r2 X( T) @/ b D公仔箱論壇2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb& J; w' h% F( K* D2 N
8 j8 r! `# B3 }+ p2 {0 Q椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
- M4 L$ G: I5 f/ z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
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材料:5.39.217.760 K& L; d& K0 H$ w
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l e P7 C2 P8 d) Z) _
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 U G' P* z( s: N
栗子 10粒' C' Y: V0 W U, ~
蘿蔔 2條
) r' v9 g4 U' s5.39.217.76瘦肉 2 A7 y* H6 F% k! y
南北杏5.39.217.76 ?6 }8 j( o8 T; c. h% g
蜜棗 T' e9 q! M0 Y' j- \ K% K
百合 1個
0 n S, x( Z8 E$ k/ X- ^公仔箱論壇淮山公仔箱論壇 Y! l3 Z( m! v; J; `% S6 b" u
! ~5 z H4 M9 k5 l) H! r, Q5.39.217.76製法:
; L* I5 u' M- ]& N5 I* }$ S印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
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2 ~! C! i& _5 P* g+ W( S2 ]公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
2 k" o( L9 M9 G6 T8 T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! ], A% m4 q, Z) i7 c: Q
椰香紅蘿蔔黑豆素湯5.39.217.76) w" h. L4 x6 A; W
5.39.217.769 o0 Y l" b6 B
材料:0 f% t8 u/ R7 I: m
印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 B" s6 _ x. O+ D3 X& k t
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb; g% G: {" V/ n6 B) A% a+ ^
桂圓 10粒
, \4 M3 G) v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb乾無花果 2個
9 A9 G# t$ @) V. T4 [tvb now,tvbnow,bttvb黑豆 半杯6 N7 C) k# o5 r' Z
薑 2片
8 ^* o$ Y. |, O, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個
$ V7 Y; V5 R) i+ z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 1隻
* M6 ?/ b% j( s4 L$ A: ~# p VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \# Y7 Y: G/ F7 B, q; H* `) C製法:$ N. X9 e3 j9 ^) k
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
& d4 @9 D" M! s* atvb now,tvbnow,bttvb2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
6 g2 z% K X% l5 k* qtvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
" _$ w3 h2 a( ?/ h4 a$ n1 b' l7 }4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
* N) f2 }+ @1 x) W5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5.39.217.76( [& B' L& X1 p, T; _- T$ c0 n( M
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 C5 l+ B, z, M6 t& k1 M" G h
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
0 I3 E3 w( z. U& y# t1 _7 [ T+ T) B公仔箱論壇
U* P9 l& G6 n# M$ P t. f2 V公仔箱論壇素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
8 f" Y9 X' K8 a: @: _5.39.217.76簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺0 k$ S/ {2 ^3 [% p
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯$ V9 I3 n. B3 r
tvb now,tvbnow,bttvb* `* y3 L' M, ~/ D" G1 i
材料:
9 D) O. @ H2 ^' T2 a5 |( M公仔箱論壇印度椰子 1個
6 j8 Y& k4 I j0 I% c+ | }公仔箱論壇栗子 10粒5.39.217.76* p# `& ^) J5 Y$ p) G% V! l' {. ]
百合 1個半
4 S2 V5 O2 |9 K" h$ ?3 ?5.39.217.76蟲草花 少許
; q b' g' j0 o4 ?. W# H' ttvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片4 p/ a" Z. i) ?+ d% }
南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( ]: G6 P5 @* t+ m* J
紅蘿蔔 2條
0 G! c" t2 h% m, g# y% \, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
: j% n; J. u! E1 t4 M- ^; ]* rtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
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+ w7 B2 P) W8 x# k c" V i5.39.217.76製法:
6 U3 }- U+ p, p3 n% X公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.760 @8 _) z0 e9 X3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" e: B' N. E8 |' w4 U' V; {
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞" D# q& k! W+ S3 i- r2 X" z
+ L L ~4 V3 S( \( }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 H, r* N, n6 _1 k A+ u7 X5.39.217.76椰子 1個（附1袋椰子水）
1 A5 }, g9 z2 v# T5.39.217.76乾雞 1隻
) A+ r1 j" G) A4 O. j8 U5.39.217.76雪耳 4-5個（細）tvb now,tvbnow,bttvb' z' @" v) X% C" Z
急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 C' O+ o; K6 m
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ w9 y) |6 h% b3 a
蜜棗 3粒
4 R9 P, D7 {. W1 b4 g5.39.217.76紅棗 6-8粒5.39.217.765 y: |. s9 v% k' ?. Y
葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- b3 ]2 }& e3 c1 ?6 F6 V
燒酒 半湯匙
+ M" m4 e5 Y& q; n \& h豬腱 6 {3 _: a4 G R0 l" H
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇! E- p5 ?2 ?4 J$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r U+ L2 e p, e& @
製法：
) p% Z, `* N% F4 S1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
/ s3 K1 O/ z6 j6 M8 ktvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。tvb now,tvbnow,bttvb! v3 n4 s- U7 X7 j8 j
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、5.39.217.76( c# N/ Q, h' X4 i0 b+ s
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇/ c7 l3 c$ O" T7 S7 Z6 G }, w
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
/ K0 I. b+ J! B4 H' z5 ytvb now,tvbnow,bttvb5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇1 P: ~9 c- j2 g& K6 g
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 p, E! F& I. n" K2 r9 T; E" c% e
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貼士：公仔箱論壇7 K5 { {7 P$ d/ O
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
9 U$ a; y2 r8 L: B( i 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
" j1 D5 @1 { T- I8 i" ?/ d. U‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
# w: V+ B$ [8 N- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。5.39.217.768 t8 ~8 r7 M6 z5 B
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。5.39.217.76' _' I6 i5 x# M
# M; {, O& ?) x* Z5.39.217.76註冊中醫師貼士：
' G0 N2 E. Q4 |8 Q8 U- F- x& W5.39.217.76‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
; i6 h( n4 j8 K' q4 C1 P+ A9 l‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ K; ]1 o* x
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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