[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：0 k7 U+ J$ a$ y4 J5 v
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量0 Z7 M3 q1 y5 M2 W" ~3 B" u

. @3 d; N8 D% T$ n) l公仔箱論壇醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% f4 G/ z# g* T- F4 M+ o: m
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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調味料：
1 P* h2 H7 A$ P0 [  H1 I$ @, ^3 @5 p糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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做法：公仔箱論壇6 G9 _4 M; D+ V0 P$ W; C; g
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
6 h" ~8 E; I: O5 h/ Z+ Q& r( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。5.39.217.769 x, O+ h0 |* u% \. q* n4 \, d4 N* U
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INGREDIENTS5 X. x# ]/ j+ `) J$ @* N' u
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),! r$ H& N3 }1 M
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require5.39.217.76/ v" h7 y- G7 m. t

3 r& E- l  F8 ]" a+ o) d3 |MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u: _: m" ^: B
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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SEASONING
- e+ W' X  Q$ h3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup% _; w  f, F# `5 [/ z# {4 k+ s
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METHOD
- A9 `6 I" p# w5 G3 H9 `; O5.39.217.761. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.公仔箱論壇# D. j7 P4 [( T# U  p# e8 `% l4 H
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
: W. j; W/ e7 [) Ptvb now,tvbnow,bttvbTo serve, garnish with chopped shallots.0 e+ y$ L9 I9 [% J
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

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