[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:公仔箱論壇0 A  ?. S. H' R" P0 }
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
; S! O' o1 [% l+ `+ ^+ {+ a' otvb now,tvbnow,bttvb5 M2 S5 i1 i: i$ t* v
奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb) ]( U8 `/ @4 L$ _$ B+ Q, a! z
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
: N2 r9 U$ W  N, d6 K8 N公仔箱論壇$ O8 E" g' E0 a! N2 a' s$ n0 H9 ~
做法：
  B0 G- }( q9 n- B1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。+ K& r3 f9 ?: R
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。公仔箱論壇$ B9 H9 C* B6 i: ~/ k( Z
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
! i8 J3 j5 \# F: s1 D7 v4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb. }- w* S1 ^7 l, D2 s$ B$ T* T
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
: U& ~: H& q8 a. Y5.39.217.76
% S; G" Z5 O1 Z+ N3 d: pINGREDIENTS
3 h1 B6 k% E& r3 n4 P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
% Q5 U& S6 X# P0 T( S: w9 e5.39.217.762 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
2 K2 w+ _/ B2 m1 Q" ~, f& F( Q$ K5.39.217.76# L. Z) O) [& f) o% M+ t% R
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
) S' y0 J) G' G9 r1 e/ M% u5.39.217.761 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇4 J2 ^, o' R. C) s

3 h3 I+ V9 g$ y$ k- q$ O) S( }) rMETHOD
0 R% N# p% i; y/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb. y6 }# M& y2 e% g" {1 u1 L
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
- }! \* C! J9 [) e$ O公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.- u% u7 l. j5 j& a
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
$ z! b7 g# U& Z0 [& sStir in the shrimps and sauté them.8 v" q# }$ q7 e1 ~
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
# E1 |' S9 g7 h5.39.217.76Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 J) F8 A7 N: X

9 m. f6 X. U% X5 Ntvb now,tvbnow,bttvb

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)