[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 i; Y) v! Y  h
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。. i9 y' v% ~# R+ A& |2 X) J
公仔箱論壇9 R# q1 G& N, w2 W, d
奶油白醬材料：
* P3 F9 R+ @( s/ V9 c- j奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
3 j. m4 t. V  V8 z: g$ m2 `' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# b3 s7 S5 Z1 ]( O) O
做法：
9 f1 u" q, O" m& s1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
4 D$ D6 i& j' ~3 |2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb) ]# {2 U: Q7 V: C! C5 [& i; ^' C  V
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。$ U  j" w2 C( E, L9 U
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇/ C. c6 L) \( U4 C! s* W) C
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( o( J; f6 Z3 E  _# i; ]- I

) |, b8 W: a% o& ]8 E  a: W; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS! A/ a5 F* E- b  _; g' U7 y. ?# K3 M
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
5 w8 M% p- f! {/ W3 V2 K+ A1 J公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( a9 {9 @. _6 G: D' v

. r# W- x- M7 g6 G1 ^5 MINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE" U" y! s) F. B* q
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
6 d" w; I/ K9 w: @5.39.217.76& J4 W- [) L- i: Y' U
METHOD) g, E+ O& }7 P& j( w/ T, j
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 I8 J8 Y3 m
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb# f5 L% c. F- W8 z5 U1 l
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
3 F, u: p! O( `4 C9 \5.39.217.764. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
3 R/ E; E' Y7 X8 H1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them.
7 v7 f+ g; s0 ^5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K( I: @& {  @' p% c+ a. W
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)