 0 J- u% Y! G, a& t
材料:
$ l% J& L( s0 e- oa 奶油 1小條 (1/2杯)tvb now,tvbnow,bttvb/ V" H s8 j' D3 ~# `, w
b 糖 3/4杯
" ?9 r, G l. v* R' D4 T, atvb now,tvbnow,bttvbc 低筋麵粉 1/2杯
, ]; u1 E% o" g$ ?& ~+ atvb now,tvbnow,bttvbd 蛋 2顆
9 j" j( r% g H& atvb now,tvbnow,bttvbe 香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& g& Z7 N2 B5 Z H& T
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)/ N9 V l$ }# Z! \
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
5 `( n6 c! F% x4 [8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h 泡打粉 baking powder 1/4小匙& f. x: Z1 ~$ L1 n( ~7 m2 {
公仔箱論壇; ~: g8 X' ~+ {2 q
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
. f) t7 }/ t- N8 H' }5.39.217.76j 烤肉用的長竹籤 3根8 _3 U& v9 P# \
$ F) r3 a$ o7 k1 Y) t8 ^# Y1個 8*8吋正方型烤模5.39.217.76# t$ w2 b# H, V+ o+ Z7 [
烤盤油少許公仔箱論壇1 {/ r: G* k! d2 a( v
7 J3 D4 h a$ z& p做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
7 p3 J Z9 f, M( D' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 u! Z% \; p( ?7 |6 K, c
1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb* N$ `; R4 I* x0 R% Q
: ]0 |: Z8 w9 \( C* R. u7 K5.39.217.762. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.. i9 Y$ u" m; m& U9 C: e; l
9 s' P! V* O. E5 e公仔箱論壇3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)tvb now,tvbnow,bttvb& k! h" |" V' r& G \! |
8 {& }0 I( {1 K6 L$ h% a+ |公仔箱論壇4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
, U6 Y$ w) u3 U( N+ k* `5.39.217.76
, l; W" w5 {+ Y- g1 T5 h# k! `tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 c- Z3 C4 _& b5 F- a @
註:
. z8 i5 P0 x a, q; K. o }0 L: S1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味). N. [) ^0 y ^
5.39.217.760 j( V! _ i6 V6 w z
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
| 
