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材料:公仔箱論壇: G2 r. p8 S9 U v# h
a 奶油 1小條 (1/2杯)5.39.217.76% v4 M/ A4 J/ T; h( e% P) L
b 糖 3/4杯
7 \0 N# J0 t$ S公仔箱論壇c 低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 k: s9 _# H: _8 |
d 蛋 2顆
& x y# q7 }- \4 y4 V: ?e 香草精 1小匙+ J4 C( o* [5 h# Q( m
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
2 l$ d- [/ [' E+ A6 M+ k7 h公仔箱論壇g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)5.39.217.766 }- O! T! @, d6 Z. \
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
0 z# m9 d! K; b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. ~- i) A. _( Z
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊) w8 v+ j+ D( A# q& }' R$ a
j 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模
5 _8 T# C: h2 v公仔箱論壇烤盤油少許
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0 I3 `( b ^' c8 y5 g公仔箱論壇做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
' z, g. f/ W0 z0 C& B4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V$ @$ t, _% o7 o! y1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.tvb now,tvbnow,bttvb5 C* {" ]( \/ o/ W
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)' P* C; D0 N2 O$ t. L' Z# D8 e7 R6 S; H
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.tvb now,tvbnow,bttvb: S# u+ @* s; C
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; G# R3 }8 g, x5 P3 O( H# P! gtvb now,tvbnow,bttvb註:
1 y9 r; A( J2 a! A/ K5.39.217.761. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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