材料tvb now,tvbnow,bttvb- W+ g0 X, l- g4 n0 q( A- q" }
200 克(去皮、切塊)五花肉
0 C7 I0 s5 i8 C+ L: _. S& N% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽
7 d8 |9 J5 U! Y3 h, V4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 粒(剁碎)小蔥頭5.39.217.763 u. Q7 v) ?/ O) H0 d. X. J
100 克(切段)芹菜
) U3 x* F2 R: W! ]/ X5 dtvb now,tvbnow,bttvb1 小匙麻油6 Z6 X2 X5 e, c! p, z# Q
1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 y4 x7 ^" A" D( E& l
1/2 小匙粟粉水公仔箱論壇 o0 `/ t( s. l1 F
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調味料(混合)
1 ?, t) O0 n, l% {$ o+ e, h3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁
! H( B( f8 Q6 e d9 h0 h vtvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙魚露
, j* s- J+ R) L# F }0 f6 U" Otvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精9 X; m9 P. Z4 ]- P! `
1/4 小匙胡椒粉; i! `# c& {7 k4 w
1/2 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- r8 a1 z5 H d- Q& [$ j
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: T- j' `; Z8 d" ^' _
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
$ B' J1 X! _* \6 X5.39.217.762. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
0 E3 |* ?2 p2 S4 P. L5 D: Z& B# A- Ktvb now,tvbnow,bttvb3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。公仔箱論壇" B! h9 p+ j! A+ J0 }- \! Z
; Z7 r( m& v2 W! }7 x& D* _INGREDIENTS; u- z" M, [- a3 U) V
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ A E& g1 L
# {& r2 _8 [$ K6 _) hSEASONING (mix well)
Y+ r. R/ Z8 a& Z2 Q7 B; J5.39.217.761 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
, s2 h9 h8 D6 c( v* r+ u
+ g4 w: O* W3 F8 j n' E0 ^/ V公仔箱論壇METHOD
, w8 T8 x7 p2 V' q6 z/ V+ s! T1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute., a. y0 h- C3 p. V* l
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
6 l" j/ K7 Z* t! ?, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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