材料A
# n( X: J; i$ M9 B6 r {/ e1 f5.39.217.76芥蘭花......1個(約200公克)
" @' L a7 Z$ D% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
' _7 l6 Z, ~- t6 I) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
- F* R0 y7 G2 d糖......1/2 茶匙
}% K2 J: {1 c- Z" D5.39.217.76食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* D3 \3 d: G5 x* K2 u7 O+ [- A( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 t3 Q6 x& K4 z
材料B公仔箱論壇. Q: L# D! v1 M5 w* \! h* R
面筋......10個tvb now,tvbnow,bttvb% n$ S( l0 B1 G" H
素香酥雞......150公克5.39.217.76! O7 U+ E# E/ e
清水......500毫升tvb now,tvbnow,bttvb* c+ F$ C8 |/ B- p: s T# w
公仔箱論壇+ M6 G1 [/ Q, c ]8 s; _: E5 W4 U
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 i J7 F# ^9 `* H- p2 B! W- o7 L
鹽......1/4 茶匙
' x2 ?4 Y4 N$ o) w) j) p公仔箱論壇糖......1/8 茶匙
; P3 E0 J' C2 v# ]公仔箱論壇公仔箱論壇' @, f) N# l7 c$ p: F7 E
勾芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( _4 L% g. V* r
通車粉......1湯匙
1 S3 j0 K9 {0 D; K/ q3 G4 m( i4 E公仔箱論壇清水......2湯匙(攪拌成芡汁)0 x: r4 V+ U, n: R4 N) X
* t1 F& y& t5 T3 C( [8 e公仔箱論壇烹飪過程 :5.39.217.760 R T# @: U& ?: T4 B+ j9 b! f
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。公仔箱論壇" ?! x( r) n$ Z# ?8 J& w" x- R
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
" O. ?4 A( A8 C) Y, m. e0 }, x- M03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x" T: [+ t& j2 N
7 {5 v X7 I7 i6 w; i" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:5 h( [: @% ^5 O
1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok公仔箱論壇3 n2 ~! @* r! H( ^: _
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
$ l; B2 o& u/ S+ l. i1 i- ]. X1 tsp oil5 U/ ?& \4 W5 l8 |! n' `) P
1 w+ V# H7 I$ s; a4 z5.39.217.76Ingredients B:
" l5 }' H/ \) M* O! e2 {公仔箱論壇10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water& ~/ {: g; m/ L# S# v
: f' n4 Y3 x6 n0 V8 N7 z3 I7 [tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:5.39.217.769 n4 a: a& _+ Z) m' `, w
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
% ^7 J+ Z) x# h) C7 L! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J8 w4 h$ W/ h$ |! L5 \Thickening Ingredients:
/ l" Q8 N; _0 C5.39.217.761 tbsp potato flour
+ C2 | h% e9 r/ a8 x! p5.39.217.762 tbsps water (Blend the 2 until thicken)公仔箱論壇$ U5 f0 S; t. C+ j
' O; N+ r/ g+ {8 F, KMethod:5.39.217.76; ~" I- D: L: @0 H
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
' u$ o/ v' m( [% B4 A' @( ~" u公仔箱論壇02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.公仔箱論壇5 A2 W8 j2 D& ~: U4 j" K) [
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ ]7 A8 u6 ^4 I: U% l! P% v
8 c' O/ i2 n: B+ e! r9 T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:55 PM
| 
