材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 _5 l3 D0 T7 T$ E
芥蘭花......1個(約200公克)
/ i: u8 |' U/ Q0 k& a' [清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
/ M a& M% h' _4 N; Q6 w公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇5 O4 O o& Q3 ?3 v! v, {( W8 C/ s4 V0 u& A
糖......1/2 茶匙3 M! F5 m, `6 |& ]& _8 P
食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y. P, M; h9 }) `5 |
5.39.217.761 e \ }* V1 y. i H( u
材料B
6 x* I9 t* ^- w/ {tvb now,tvbnow,bttvb面筋......10個
1 u V% m$ |1 ~4 a公仔箱論壇素香酥雞......150公克
- ^. K0 d/ \3 D, v# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......500毫升
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) h" X) U7 \* X5 z
鹽......1/4 茶匙$ A/ D9 n4 f% G: Z
糖......1/8 茶匙
' M. V6 m; |( V3 O6 K公仔箱論壇3 I' M# Z0 _( E$ G
勾芡：
A$ R( N8 j1 Y4 r E5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通車粉......1湯匙
1 \1 O% o# D5 a& J+ w9 H n清水......2湯匙(攪拌成芡汁)6 t4 M+ m! |) o! k3 i+ U) U, I' C
公仔箱論壇: W2 L: y5 L7 g/ D/ W
烹飪過程 :" @+ V9 y9 e2 w$ [9 h% ]9 C
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。( w5 b; I, j/ y7 V
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。5.39.217.76 Q. U$ [, \8 n
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。/ @' p1 d9 ?. k, W! {
0 t! N. S: u8 i1 L( S5.39.217.76Ingredients A:
E% x, Z0 O- x7 D1 s6 c, L3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
+ t- ?9 i9 s) y1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar
$ v: \: Q) g) ], y1 q) W5.39.217.761 tsp oil公仔箱論壇 V7 B2 w$ ~, r* K9 g5 n
5.39.217.764 R7 s% J( ^* f6 m3 G- P
Ingredients B:
" a# E1 G7 }) Z( U% e: B% h5.39.217.7610 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water1 F. G. u8 q O
/ S1 g9 }5 n& M; nSeasoning:
/ ^" q' H/ J% }+ w. P% U& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar7 J) x. V* _1 w8 S, t$ W
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Thickening Ingredients:5.39.217.767 r S, z- [1 }6 j% b
1 tbsp potato flour# z: {1 k! l/ z' C2 C7 x, W) R
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
) _% o& r" _- k/ q& {/ x5.39.217.76$ s1 h, } a- O! I% h
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ u( G( t: d
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.7 B* T3 }2 e2 m: _
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& A) \& S5 n, W+ C. k; {
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.5.39.217.76, X c9 A7 ]# w! P# c$ Y
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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