材料A:公仔箱論壇0 a& `3 R% F' g) a. F
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)5.39.217.76. U* u6 f4 a* ~! A& V
% O" E# z& l# S* _材料B:5.39.217.76! a4 s" E! P4 V/ _( p
甘榜雞腿......1只(去皮)
0 q* ~" ]7 K" E5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)- p2 C, H9 C3 R$ X! F9 a! X
嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 A3 U: O# @: j) ?, S
海竹......10公克
6 A8 j* O. v( w' s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......150毫升5.39.217.768 E) N$ U+ b1 a1 c
tvb now,tvbnow,bttvb" O' U; d! r$ m7 w9 I% z2 I
調味料:
5 x, k/ [! C+ t% g: n公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙或適量
8 f3 U. I' S" O0 J3 h" c2 ], q5.39.217.76- W3 \2 z( X: j4 o$ Q; ]2 {
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb& J9 [ Z) V ~: N& l* a6 W
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。5.39.217.767 e7 y/ s/ s; H% R, K
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。- [7 ~6 x" p- U2 C# j( ]2 m4 S
1 j8 ]: P( H% n! Itvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
m9 ?7 j1 ~. Y6 f$ A8 P( j1 shark fin melon, middle-sized,
+ `0 M" o, N% h$ U3 ~tvb now,tvbnow,bttvbabout 200g in weight, @2 m6 b3 |$ X+ U
' j6 g/ S) F8 ^+ lIngredients B :
: }# Y. p' N3 v0 U8 g/ V, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 kampung chicken drumstick, skin removed
+ v) {2 ]; s# k7 A2 e: i: z4 big scallops
! r, g: K# U5 @ ^$ T5.39.217.761 sea conch
. H2 W3 |& z- {" |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: T5 n; Q/ C1 k+ J, f
150ml water
5 I; {0 O' u' l6 m( A5.39.217.76
2 K `: n, V3 O8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
3 P* ]' \& y* b6 T Z }1/2 tsp salt or as required3 v; i* {1 W7 D. _0 d
( h( T& d4 i" M' i# ?4 l
Method:
1 Y9 Y& a- Z4 `* {2 q* e公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
+ h+ G0 x( n+ w. O& T5 }8 Z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
8 k" X/ n j! h E2 O9 F" J; c2 @+ e2 F- m: l# G8 L
|
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
