材料A:
! |: ~* A) O9 n# u A魚翅瓜......1個(中型，約200公克)公仔箱論壇. C0 r* W. ~3 l- y7 N
5.39.217.768 x u, T' U' [* v: o& @
材料B:
! B6 |7 l* j" I! f) }# J q甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇+ N# c2 B+ c: @# W# _
瑤柱......4粒(大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" `3 d( K9 q$ S
嚮螺片......1塊7 e# X1 {/ t8 N6 [2 N/ V7 h
海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& E& C/ O4 q2 u! h
清水......150毫升9 Q3 Y% B1 U0 o9 X$ K6 V
5.39.217.76: Z( l9 w+ z+ A# u0 ?, z6 P
調味料:
4 s0 W( v% E; x$ b- v0 ]9 f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙或適量' w% T( H: ^ ?1 E2 o
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烹飪過程 :5.39.217.76- C+ J" L/ w+ p6 ^% V* p% K. S
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ s/ t" G2 a7 d
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。公仔箱論壇' D, a, |1 U$ a/ `& l9 U& B7 E, O
. S$ I, |) Z- M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, e* d; R G2 o; R7 i
1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇. M' L2 B8 l6 F5 C/ e
about 200g in weight2 k- W& W, i+ C& V9 ?. J1 ^: X
; i7 `. ^0 F S- f& S- h5.39.217.76Ingredients B :8 d0 y' m: ?7 u) v: ?9 S1 T
1 kampung chicken drumstick, skin removed5.39.217.761 t% r u# T: q7 t
4 big scallops
* M; }5 f9 U0 L. F3 W1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W Y6 I2 L+ C A% k: F
10g hai zhu
) ?6 ^) A. B0 r; s4 r& @$ K5 S0 H) Ytvb now,tvbnow,bttvb150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- S6 \0 `4 {" ^: @
! j1 x; E4 t& B( n; q* d/ j% y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb. o6 f' a: [& S0 D8 D$ r
1/2 tsp salt or as required
* c# p& |2 l( S* K& b3 p4 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: `, b/ m! ^. _
Method:
1 o8 L! t) n! S* q" V3 T2 k01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
8 @+ a# I( [3 H H$ M# wtvb now,tvbnow,bttvb02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
# l( A' ~; v5 r; o: p5.39.217.76/ U4 Y7 {# ~% z( h9 L' J
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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