本帖最後由 joekkf 於 2010-12-15 08:51 AM 編輯
" f2 w+ y1 o% Y8 l! ]2 j# A; a, D公仔箱論壇 w4 [% C4 T/ f! O0 T
為慶祝友人弄瓦，我從床底的暗格裏把88年的ChateauRauzan-Gassies(Margaux)GrandCru拿出來慶祝，希望小生命可以健康快樂成長。
- X+ y( l' a E( i( O5.39.217.76把一層一層包卷著的舊報紙翻開，急不及待要把酒塞打開，畢竟年份已高，縱使橫放收藏，但也乾澀斷開，費一番勁才能打開，8 D2 Z+ Q! b2 V0 M, r
就這一剎那，滿屋酒香，連不喝酒的人也覺香氣四溢，便馬上醒酒。這酒真好，不需一小時便可品嘗，
/ e* |. N. r% ]( S* T" F它含62%CabernetSauvignon，30%Merlot，5%CabernetFranc，3%PetitVerdot，香濃的黑加侖子味加上花香甜味，啖一口，口感柔和，單寧細緻，回味持久。
2 v$ i8 \& ]1 Ytvb now,tvbnow,bttvb特別要注意的是這與ChateauRauzanSegla，也是GrandCru，本是同一家，只不過在1766年一分為二而矣。要釀造一瓶好酒，是有賴適宜的天氣條件，
! D- _1 d4 y6 ?5 w* X w8 `tvb now,tvbnow,bttvb種植出優質的葡萄，加上優秀的釀酒技術，和適當的陳年，軟硬兼備，才可以有一瓶好酒，缺一不可。 |
發表於 2010-12-12 07:15 PM
| 
