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材料公仔箱論壇8 h. I1 Q2 B; f# p6 h
A
9 I9 `7 n* p2 U2 `- t豆皮.....8小張
- S5 T1 V6 q$ m# i& B6 M9 G公仔箱論壇麵糊.....適量
$ f |( T( I1 a2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# z' r% ~, m' n
B
- F+ w9 o0 J6 {; V) m& I蝦仁.....100公克
' _1 |2 f7 {& z3 X [( }4 o5 g, [- U魚漿.....100公克
1 g8 ^' d7 M. J, L; e( e G" J. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔.....15公克
6 y5 Z% U# V, E" m Q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....5個
8 |; R3 {6 M; ]* ~& R& p5.39.217.76芹菜末.....10公克
1 Y0 x7 g5 X3 G7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....10公克
0 u: p: N! c+ e9 ~. `# h洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# y1 a: k$ Y& P
地瓜粉.....1小匙
, _% Z2 U7 u/ r( U+ Y4 M/ e6 [' D ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; w7 j# I5 x" C' G
公仔箱論壇% U5 E0 L7 ~$ ~7 V s( J* `
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% Q7 O) I" o' w0 R
鹽.....少許; I3 B4 p+ F6 v& o" t
雞粉.....少許
+ T% q( ^. C0 k/ w% O k烏醋.....1/2小匙
0 z S" w. }( v4 L- Y# b8 p5.39.217.76米酒.....1小匙公仔箱論壇0 i+ M( \! }% i O) _
胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇& ^ g' [' `+ f9 H$ u: ]
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作法& ^% _5 ?# ? l0 O( e
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。5.39.217.762 o- U- e1 M" H
0 S' w+ F7 F6 F* E9 j: w. G% F5.39.217.763.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。' L8 i5 v, h; k( u# f% X& E8 ?+ G
' a4 z& S% ~/ N% g& @5 t; a5 C5.39.217.764.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。/ O! x7 O8 r0 o% t
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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