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豆皮.....8小張公仔箱論壇4 x L9 o8 B5 r: F7 k! g" @ {
麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 X" C+ v) A- J! Y
! I: ]. ?3 K( @3 f6 F5.39.217.76B
0 h# n& {1 W5 I+ F2 S: \9 Z5.39.217.76蝦仁.....100公克
0 K# b4 B9 t9 a+ ?& k: v5.39.217.76魚漿.....100公克
7 V7 L7 x Q: ]- q( p) m胡蘿蔔.....15公克* Z! e R7 A! k" p
馬蹄.....5個公仔箱論壇8 Z& V; C- z: B2 Y
芹菜末.....10公克
7 c) D# n" ^; t: H* f1 p3 Q) c蔥末.....10公克
3 ]- X Z$ x' j4 \! T9 K洋蔥.....30公克3 A3 z9 k$ E T
地瓜粉.....1小匙
, o! F5 k+ G' q% @公仔箱論壇
4 S, Y( W4 c/ `5 P A' _& c
( Y/ M a( I' t+ ^9 ]& o( b0 J1 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 I7 z. Y/ x$ U! N3 H+ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 _* w) c& F
雞粉.....少許
8 L8 i5 N" ~6 n* \烏醋.....1/2小匙* y4 j0 M# K! J9 z
米酒.....1小匙
, m) i2 g# A- T4 v公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙, B) u3 x3 L2 q F$ ^1 s- u
* k, B- s7 c9 [( ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; T* d6 K$ M. ~4 O6 G
作法
6 R" ?7 I) t: r1 M* m- e& v6 s1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。2 B% o* n5 d: r0 m+ S. M! |
( ]: g, N9 X4 n公仔箱論壇2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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