[甜品] 清心粟子露

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 t* C6 T$ F
粟子.....半磅5.39.217.76- \, ]2 j* F/ Z, O! a
清心丸.....四兩
# {8 X+ g7 l! U西米約.....3湯匙
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5.39.217.762 g2 w/ Q2 S, v/ V* ~% S
做法：公仔箱論壇/ z/ G, W2 Y: I$ g0 Q" u
1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用5.39.217.76# \: A6 v3 |2 A3 u

- M' K% K' i8 Z8 e" T2.清心丸用水浸約30分鐘
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3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水$ `+ S# i0 J2 B" }
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4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成
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2 \1 \! ^7 X4 w% D* n公仔箱論壇若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少! D) d2 @  Q+ A4 @

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