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: z9 e, G5 }6 q+ f7 q9 k* _- t' Y5.39.217.76材料5.39.217.76! \0 W* x: Z( |) l1 o( Q1 {2 ] D
中筋麵粉.....100克5.39.217.76; m' }3 ]* p: w* c x
水.....150CC# l: L6 w! }9 _, O" p
全蛋.....1個
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鹽.....少許
! b" ]3 I% }1 ~4 |( ^9 w- b5.39.217.76豆沙餡..... 適量5.39.217.76: a# i3 L5 A# {1 M7 e: V) j- c
花生粉.....適量
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作法
7 }1 E# l+ D% S; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。公仔箱論壇) P9 K) n/ f8 d. {
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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( y; h `1 U# X1 r* q1 x$ z9 W% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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註$ S+ L3 ?( D1 |1 {% _, s+ ?% H
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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