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7 N, u4 r( H' O Y% S* D, E! e材料4 e# ^3 ]3 I$ E# n* s& t7 S+ r# f
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: m7 i: q' Z) Y5 N- Z5.39.217.76低筋麵粉.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb( R0 y+ ?8 S- s: e# J5 I
泡打粉.....5公克公仔箱論壇! {) J/ K0 I/ Y- x# c" \& O
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& E$ N: V7 P! a2 btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....50公克5.39.217.76! W% u' Z' V% V$ Q& c) {6 d
鹽.....2公克
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7 F0 j0 [& e. }6 L4 ^) D7 [/ O5.39.217.76C
$ H5 w5 r: R2 ^ t$ f沙拉油.....80公克5.39.217.764 `: G- q! Q0 p* o$ W" T3 ?) g5 M
蛋黃.....155公克
6 F0 ~2 n1 u+ g, {. Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....65公克
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蛋白.....310公克8 W2 M" d) n' _9 ]7 \ M5 h) U8 B9 H
塔塔粉.....0.5公克/ b) Y) g- ]" G
細砂糖.....180公克公仔箱論壇' _- j* a! Q8 Z7 s7 |
公仔箱論壇' H: v3 O+ q; o9 F1 l# v
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鮮奶油布丁餡.....適量
& U! @7 P" m& E( T9 t5.39.217.76糖粉.....適量
; l4 v" Y; V0 \/ h" L- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- E& O* I1 ^7 C0 G, I2 P
1 X0 S* U* Q* H) o4 c: A5.39.217.76作法
) v; n, c9 R; J6 W* S; ^- X公仔箱論壇1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
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3 }; B+ V/ x! k; j+ _; D; ~: _2 g公仔箱論壇2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 J! R8 j) J }3 V' a
% n0 O- M/ \8 e4 [ Y, A; A8 g公仔箱論壇3.將所有材料D打發至乾性發泡。' |1 u" T, `" I2 H' v; F% c, h# l4 b* R. X
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4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
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. z7 C# p8 [7 e! ztvb now,tvbnow,bttvb5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。
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6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。
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發表於 2014-12-2 03:59 AM
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