旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變9 ]5 H6 m, Y- K, K4 W9 \( O! X
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇1 M$ r% q" s& R0 e9 s: s
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惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb2 {& P% W5 v t3 y9 u5 B
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。5 X7 p8 Q7 V: _% B) d
, ?6 {8 a( V9 _公仔箱論壇新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb6 x% r: R5 A; K. ~
r3 `9 o6 t: U2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5.39.217.767 ]4 Z' z! r( U2 T1 l( e( v6 M
8 ~' R9 z# I% E6 d$ Y9 z公仔箱論壇叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
0 k) y0 f+ Q; x" K. {( b' b0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
, k3 G3 q) {- [$ B. K5 G招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。2 d6 h& `; E5 u6 N7 g
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精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& t! n. l3 k! e
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ T8 `$ j- o0 J) j
1 T, J1 Z) i$ h3 E5.39.217.76■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。2 T' B' M( _( _* L3 o
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）3 O/ m |/ M" }! K, M+ x' x' i! l: I
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。5.39.217.76) a# ?0 M" Q6 X4 \6 [
$ H) {% w; h1 {" O3 F5 k; _■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。公仔箱論壇- w( r) n: N( \* c3 ]) E
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大和豚五品拼定食 $1585.39.217.76+ `8 \7 |, Y0 g
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
' w: s7 A4 |1 A, {公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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a7 @* k2 O. ^4 V( A' ]新世紀廣場
2 X+ b9 r5 ]9 h& ^地址：旺角太子道西
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Yamaton7 z9 I: A+ h' W E" @* H# w1 `
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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