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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
. J" k/ `3 z; G6 ?( `公仔箱論壇，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
; j- N2 @( O5 k. c n冬菇
$ V4 v. s% S( W* a6 _2 Xtvb now,tvbnow,bttvb俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。5.39.217.762 t z$ e# `1 I5 r
白蘑菇
* I$ _& w. S: @6 N2 I/ c. n5.39.217.76白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p& |* k+ Y, H! b6 A! ]9 P
草菇1 q: B" M' l) E* @( t
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
; M2 `* N$ N. X* t$ U8 ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇
* U `, V4 k& C, E) w; _4 t* P金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。* g% T# \, ~) |/ h3 x
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：5.39.217.76" E! h; _0 d4 Z" R" o: J# Z
-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食公仔箱論壇/ d4 M5 G g9 ^; H; V' Z
-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限
9 `/ C8 i, N6 t4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
3 {! V7 k8 j4 W4 W; v-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
1 [ D3 b. a5 J8 {$ U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
& V u6 H+ f$ H5 Y1 l公仔箱論壇-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 `! Y* `9 K0 e- |
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發表於 2020-12-9 09:12 AM
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