[中式食譜] 照燒豬排

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) v6 d: D7 E7 H" \: R  M2 F7 |! _: X5.39.217.76材料公仔箱論壇+ w- P5 Y7 k; j9 d; G' G; |
梅花豬肉排.....4片
; B. [7 n  Z1 a, X高麗菜絲.....40公克2 h$ G  e7 S6 V1 ~8 `6 {
香菜.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. j# E- r/ }9 B$ D4 r

$ a; Q, K& x, \' R/ R! s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 m+ C( _0 R5 t公仔箱論壇A.
* m7 O+ j1 G3 ]5 J& O7 ?6 N! a公仔箱論壇水.....1大匙5.39.217.763 ]: a& a) d) D
醬油.....1大匙
1 g& S/ M& h4 A4 F1 m  \公仔箱論壇太白粉.....1小匙
0 d* c7 q& d7 g0 u0 w糖.....1小匙
, ]5 K) p  g2 t% S; V  A0 Q* i7 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙9 J" U- H: b8 ?5 m8 b' \' C5 N0 `* y
蛋白.....1大匙
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& j$ s9 w$ W6 v6 x8 M$ \: I" n' _5.39.217.76B.
; g* ]& z1 V" J! etvb now,tvbnow,bttvb照燒醬.....100㏄
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作法
9 d$ @3 b, _) ~  c. q5.39.217.761.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2 @2 F$ C5 _! A% N4 S3 k* t2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) s" H$ p2 A, E/ ?$ r
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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