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材料
; n t0 e- P: O5 F0 L. \梅花豬肉排.....4片
4 V5 v) B0 d: K4 t0 b8 t r公仔箱論壇高麗菜絲.....40公克
% V5 H j) N3 i: G& \ R! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克
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調味料
; O8 b7 f \! A7 s9 P, Utvb now,tvbnow,bttvbA.5.39.217.76+ L4 ^& S* X6 C3 k6 B. H9 r
水.....1大匙
6 L( @3 x. w% b$ d8 ~ c$ O公仔箱論壇醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 Z" r5 a: f* o
太白粉.....1小匙
8 V9 `% I% z/ {6 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙5.39.217.76* f5 l( I. v0 L* R- R% c7 z
米酒.....1小匙5.39.217.76& R6 p1 ^3 u: x1 P$ Q) h( q. A
蛋白.....1大匙
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B.公仔箱論壇9 Y, J/ W& S% ^' M1 F
照燒醬.....100㏄& y- ~# n# L" k7 j7 m0 k5 @
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作法2 `! p c+ e8 L6 V
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。9 b( ~$ t/ s2 @! S. }# D
6 r5 Y9 n$ n9 f3 }! O$ E$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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