$ v' K3 @3 X/ M+ ]; G. u
; J* h( g) W" _) Z% B& W公仔箱論壇材料
p* t# v4 i. r. k5 F! M% }% Y( l中筋麵粉.....100克
6 Q! p: X: ~% ?4 J6 _ Itvb now,tvbnow,bttvb水.....150CC
l: a0 L+ T* u全蛋.....1個' W( Y3 C/ e c- X' e* g; @/ p
吉士粉.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* {: K! z) }
鹽.....少許+ a U" S5 t: z* K0 W+ H
豆沙餡..... 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 i2 y. b5 U' p
花生粉.....適量
6 H. C4 W8 H5 q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* @( }# A6 |% U2 U8 z: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' K V L( S* b2 H+ b( \
作法 K& `6 s1 @: C' F5 w* a. R
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
, B- v: C1 m' g, i- X2 r. B+ S
% A& b& S! T! [ r/ M5.39.217.762.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。5.39.217.76& h! T8 g+ Q* l6 \ @% x1 `5 G
5.39.217.763 e1 v& Z6 }; I8 E x
3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。公仔箱論壇/ D$ ]/ m' {. j+ P' _
3 h" f( w( ~( P" A% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
7 K: K+ f8 l% R4 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& R- L. G3 s8 @7 f( B0 v3 {# W2 a
5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。! H( e% x; F" _$ V( D6 m" \+ m
4 D: M+ q7 Q6 ?. T公仔箱論壇. f- A" g# }- g8 d$ \6 x# U4 v
註
j" k/ P6 r# L1 M2 O1 v5 p/ b作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。公仔箱論壇4 M" j/ x5 h) f! {# g9 v
|
發表於 2014-12-3 04:04 AM
| 