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材料
& t x8 \! d8 i' o; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....300g
2 [% l3 P2 G2 o: ]# T椰奶.....500g
/ h2 `3 m4 ?1 D. N: }0 W$ _砂糖.....120g5.39.217.764 i5 r; L7 j. z4 W# b
吉利丁.....50g
/ n: A1 w2 ?- vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....500g公仔箱論壇# k$ d5 l7 m- k5 }& b, O( j
椰子粉.....150g
( T3 A/ s3 W+ n/ F: n5.39.217.76
" E9 c4 l( b) P6 h5.39.217.76公仔箱論壇7 L2 n! y, k- W0 C
作法公仔箱論壇& R9 C6 U" v6 q! A
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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