( z" V. i- P- W# D$ q) j公仔箱論壇5 k* |3 h3 T; I3 z
材料
1 Q4 |7 ~6 H( k, A! q+ l6 U. @1 O5.39.217.76鮮奶.....300g
7 X9 I6 l+ Z! G% i% E4 d( m) O4 ?6 n椰奶.....500g5.39.217.76* {0 u/ F) g! j" E
砂糖.....120g
" P2 @1 }2 I" j1 i8 x, @8 H吉利丁.....50g
9 u1 q; M+ B; E3 k公仔箱論壇鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 e+ b6 h0 `3 j A) F
椰子粉.....150g公仔箱論壇1 ^8 y2 _6 U J/ X2 r; b9 Z! ~7 Q% R
% |% w. h5 o5 U0 h8 q
) u5 L: D6 {2 z7 C) e C! M# Ttvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇+ f- y4 X; t7 r
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火公仔箱論壇1 {: `* h+ o. E4 c2 u: G
/ E! w5 U1 A' n' j; Z: J, x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
! N7 x' I5 G$ o; T% a8 y7 M: w* H公仔箱論壇7 c) ]: B( O ~% o- A( g
|
發表於 2014-12-3 04:02 AM
| 