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材料/ m+ J$ ^9 M( E' _% D
鮮奶.....300g
9 r, S7 G4 X0 |( B5.39.217.76椰奶.....500g5.39.217.76, k9 A- C" f# s4 w" o
砂糖.....120g
' D) {: S0 _ k8 `2 Z; }4 ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....50g
3 M4 n0 g# g/ t+ r公仔箱論壇鮮奶油.....500g公仔箱論壇- `2 i: j0 c6 A, E- P" L+ V+ X
椰子粉.....150g
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{4 p9 d+ s. q K/ v6 X0 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
; E6 U* L2 v) |6 ^ N+ |5 k公仔箱論壇1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
B. X7 }8 B! \0 H4 v1 e: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( g0 w8 t8 M2 B a" [
2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。0 U+ e. q- F U9 @) r3 y/ B9 ^; U
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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