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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' d, r( q3 k2 W* S
1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個公仔箱論壇6 Z9 p( @- D* @7 ~9 ]4 a* c6 `
2. 果皮--1塊! O: D1 q8 ?8 N3 U
3. 話梅--1粒
7 P8 X  ~+ h, `0 x' c公仔箱論壇4. 漳州雪耳--3顆, Y) ]6 _: Z: c
5. 杭胎菊--5粒
# T4 ?" Q2 P! w$ v6 |, c6 l6. 水--800毫升/ u' f1 }+ s) W3 L' R
7. 冰糖--4小塊
8 P# V2 t3 O8 [% m6 N+ ~* S公仔箱論壇
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- b7 D# q4 W) b' ^- h5 Y做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c; d* G$ D6 f' v; [: n* L9 Z
1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
" ~  W! e5 L2 m, t2 J6 B+ E2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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