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. x5 m8 ~1 r1 ]3 k2 G: i材料
8 A7 B% n2 O! P: V6 s乾蘿蔔絲.....100g
?3 Z; N! O, u6 C6 B4 `米酒.....15g
3 v2 F% [1 C2 u# {/ F2 G7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙5.39.217.76" S8 ~+ N+ i+ }7 Z* c9 g7 a
糖.....25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( e+ N5 s0 X* L" d/ T9 n6 R
鹽.....少許
2 p+ p8 ~ r1 H5 `6 w& P/ r3 M醬油.....30g
( {, X/ v, T0 P8 R6 K5 s1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100cc
0 l" V# h2 Q. E) v$ x1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 n' J8 e' |+ s. Q
蝦米.....30g
# P: i4 s Z- B2 a4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2小匙
3 z$ M# y9 U$ z% z, ^* W/ h公仔箱論壇低筋麵粉.....140g( s* G9 t& H; _6 M8 f9 R
砂糖.....120g
& Q9 B/ q8 i' w. a: ?, d2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....60g
4 f! d/ W( @4 H( k5 o, l5.39.217.76泡打粉.....2g公仔箱論壇+ N# i# c2 \5 H* v
溶化奶油.....60gtvb now,tvbnow,bttvb f& y7 H- g+ ]! j7 K2 h5 N" Q
雞蛋.....4顆7 ~ |0 C' a0 Q- v/ }6 k; {" @
& u; b- Y* I8 t
5.39.217.76. |" W. h8 K5 ~4 G4 G# _2 P
作法
- m( l4 H: ?+ H- k& H1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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