筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 P% E: {# B
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自研私房菜
1 \' O& @" @; M$ L1 }( H- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！公仔箱論壇& `" |# h3 g; \" `& c
) O7 ]. }) A7 m' _: O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。/ B9 J3 ~/ a) A4 J( L+ [7 q
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西洋臘腸燴豬手5.39.217.76) H! \# X+ r$ r3 `/ {9 W
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
5 ^& V4 H1 R9 i1 ?8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @- c# L+ g ?) F# y6 X6 ]* B+ x惹味醬辣汁炒蟹
( U0 g4 j" O# k8 m炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。& F1 u2 l: n( W0 T, k9 c. ]
5 ]* f% l+ w: z( @) m/ p+ l' D紅酒露絲馬莉牛肋條
/ R1 x7 t2 C& q O% v- h c8 z牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ a& p4 { I1 F1 X) p
) Z) }7 G' b, Xtvb now,tvbnow,bttvb番紅花忌廉汁煮海蜆
. C: |( a: U2 c0 z) p* K+ @. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 h* A- U k, N8 x
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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