旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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. \8 j9 g' }9 w& @1 g公仔箱論壇豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 h& O. h% m6 T
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
7 q: K& B' g B& F( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K! T; @% j8 d) W新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb$ P' v* \' ^7 A; d+ Z8 D) i
0 P$ n" l. x! a3 `" b公仔箱論壇惹味地道小食公仔箱論壇! t( L: w F o
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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+ N) `) Y' d3 N* y* n; [7 l5.39.217.76新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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# m9 @7 C! @* u公仔箱論壇■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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+ i% O. H* V( ~) { m叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
6 n0 H6 J+ k. F: y' P9 d! S9 a' ]選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
( Z V# K' ^- X7 t6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ c# b7 |0 V/ D7 _
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）7 c9 y* H+ A$ }+ V* r, A; C' [! P3 X
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.76% c8 W1 Y! m9 h& D
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精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 Y- A/ y6 _1 s* ]" D5 b* E& h
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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* o% o( n$ p( w2 P" {# p- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb( t8 u- M& T. E9 b; N
1 R9 P* W) u0 v2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
7 p/ z0 `- J5 ~: u$ t將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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; S# E: b9 U) I6 F ?■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ V8 P" v7 }4 ]+ h8 ?' k; y
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大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇' O ?7 I% S6 R+ V1 [% c2 y
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。' g4 ^, U. s- N& S" s
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黃金串串大和豚 $88
5 B* a0 p# E& X. E) o( F1 V公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場5.39.217.76* ] J$ g/ [6 A. p- L, ] G
地址：旺角太子道西; O4 z n* n. Z* a- d/ d
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Yamaton
/ b9 q5 ]/ o) O+ N/ \. c地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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