每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。5.39.217.76 \( m* b' x% u
& O" @# ?$ d2 w2 N4 g4 [' }' B6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寫意早午餐公仔箱論壇% d, ]1 g) U% {+ [
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。5.39.217.764 d; X. R6 c) S2 K" X6 L( E
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地址：灣仔星街
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( t0 z% p# z7 ?$ otvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤公仔箱論壇% [# i" F& u0 f. S" N
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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$ m0 x; z# X( g2 g& M7 [/ H黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb; D9 P2 b* c P
9 \; ^) n5 l; _: }/ [+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。* A1 @& i/ l0 O3 O
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客人可自選烤肉來製作生菜包。3 I; O2 T0 o. T7 b: I. ~4 I
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。tvb now,tvbnow,bttvb% _# f7 [& _* |# b! y( N
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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