每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。) J, P2 a, h/ G7 m
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The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。tvb now,tvbnow,bttvb y/ S# z! U/ A R7 Y
8 `" o, N! }% D3 W8 F/ N R% _0 v0 i主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal
! U% [$ i" ^5 F% [4 ktvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔星街
7 d5 T$ O0 x+ X* Y. M公仔箱論壇: L! Y( `$ v& F( l9 F7 r+ l
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野餐拼盤
; S( n6 c/ A+ j3 x1 t公仔箱論壇有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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! t' b9 T0 ]. W' m, H" f: }& etvb now,tvbnow,bttvb浸漬魚生
3 k7 Y& l, p# J' j+ o7 S: N公仔箱論壇黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
# D; b2 E9 p& P/ w% g M L* Z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j3 o) q3 P$ O公仔箱論壇■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉5.39.217.760 N4 c5 |; ?6 C" C
客人可自選烤肉來製作生菜包。
: e5 n) r1 y8 l. l3 I8 b6 D7 T0 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 h& o/ `- l/ g+ I
, U# {; h0 T o+ e6 |8 F■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。公仔箱論壇* e6 c3 x( u1 z, p$ e
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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