每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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5 P6 y- X, m8 v6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寫意早午餐
; I8 S( U% l4 C0 F2 u- \9 Ntvb now,tvbnow,bttvbThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。公仔箱論壇) W. Z. X- e1 m F7 Q/ j
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0 h1 b. @- h$ Y1 W5 K: m- otvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔星街公仔箱論壇$ t# E; o% q$ _
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' l0 ]' E+ ?0 `0 d+ e3 c野餐拼盤
* {' z4 l: G! W: L有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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3 @ A8 [% S9 m9 c: j公仔箱論壇浸漬魚生tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 d0 d9 R% b8 n5 X1 S' I+ d: `! h& i
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉
$ t0 q0 @. h4 \0 {) ]$ D公仔箱論壇客人可自選烤肉來製作生菜包。3 N$ g$ D; Y: A5 I. O( Y; v
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1 }' B( i# {. A) _& h- w, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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