不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。tvb now,tvbnow,bttvb2 c) r& V. V' K0 @. p7 @/ ^
! l& W4 X/ c1 qtvb now,tvbnow,bttvb每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。公仔箱論壇$ j0 X2 b7 V. v8 f" A; E
5.39.217.76- G k8 @1 J. l- }
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。tvb now,tvbnow,bttvb. s" x" K+ H/ W
1 W; O$ B0 l+ h4 h5.39.217.76法國香桃杏仁配馬鞭草
* O" ]3 D' J, E4 K& k6 K9 G' Z/ Z加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
- z+ c( u8 \+ I1 M$ K2 x: T/ x$ |* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L b3 G! i; e' ]2 a- S
士多啤梨山椒撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ _' J8 P- z. Y
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。公仔箱論壇8 a: g3 m3 n1 i% e0 H; u7 t
公仔箱論壇+ Z! y9 F5 V6 W9 x+ v
法國泡芙忌廉蛋糕公仔箱論壇4 v' q9 T( X& C0 [8 g- ?$ @5 J& K( W
泡芙外脆內綿，極為美味。
. N9 S" K% E5 R, U) n公仔箱論壇
2 G" a; w' [& G+ ptvb now,tvbnow,bttvbRum Baba! `1 S& ~3 q, v3 b$ w& i% }
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
9 {5 s% A s7 y h& L" S9 ktvb now,tvbnow,bttvb+ m* l4 Q, T1 } r3 G) e+ n1 J
周末甜蜜下午時光
4 R7 \8 l; x( o9 N+ u價錢：每位$388公仔箱論壇4 o# |: B2 W4 o% Q
tvb now,tvbnow,bttvb) X% ?0 k3 R; _2 B, y k; o
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
; W h9 S8 V2 H' Q% u2 p+ y4 ^地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
/ T7 s) J+ b% r) }/ I. }( {7 ]6 Etvb now,tvbnow,bttvb
, q% N! G, ^- @$ D4 ?$ C
: U+ m+ |# P% Q' Y' S) d ^# d. ~公仔箱論壇■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。+ L8 }, C: f6 Y' }2 r$ ~: l
|
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 