 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
5 E3 w; b2 U2 G7 R去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa
7 Y% f. o/ y: T: Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) c: P2 f8 U. g, U/ m
: ]) t- b; W/ y# M0 O( y8 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 o# J5 ~9 X `
 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
- B: Y+ g( t5 f5 h, G8 R/ \5.39.217.76懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。tvb now,tvbnow,bttvb" l, B9 G. N7 C( ^9 y7 q
甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。
' o) n/ h+ O! V3 v' N5.39.217.76
8 L! y% [3 ~3 W! V9 d8 ~公仔箱論壇1 b" i2 I7 A2 C; {
+ ~+ `% ^0 v L8 O4 e4 D3 otvb now,tvbnow,bttvb
5 C6 p% z3 z2 c' A Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 w4 ], A5 d( L. p& }4 p# H
) c, c$ z9 `; u0 n+ d3 I* d8 R6 i6 M
& R' s4 E3 P& }( ]; J; x% |公仔箱論壇
7 b0 Y7 R/ x2 d
/ {' F3 }% ~' A8 y0 p/ X# otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. G, g( s7 S k- i, }' {1 d
+ u c! g# G3 @9 g- j: |8 @8 H U$ | ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
" p! M% L- R% W A公仔箱論壇大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！
3 @& X1 r J6 O; @7 D2 O1 v5.39.217.76多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！
' v) y( `- f. I* v# f! ?5 ^( e6 x5.39.217.76
% F7 Y3 m. f. T% C& @
, o3 k0 @3 Q: }; Ktvb now,tvbnow,bttvb
! J2 K7 }# S' S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 ^7 j0 X: z6 w# o& D
& l0 S# V. c! H! Y' t/ _4 q
, x7 G5 | J3 h7 v. S; Y
, e0 b1 u7 k7 }% r8 Y. [3 X% `. _" X公仔箱論壇
; Q$ N' E! l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q# \, e# H/ U5.39.217.76 ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* j9 t- j6 ?
* u/ A f" I% x; d; I
5 I5 B/ F; b+ L0 F. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x( _6 ?5 ^5 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! w6 N6 s4 G4 p' A+ Q5 u6 a3 u
. Q% b/ \7 l2 Q2 D4 ^tvb now,tvbnow,bttvb ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
% K. s& q6 p7 j, d: |+ }8 R* N* B6 M費用：$213/人
8 V9 E9 `4 p6 E公仔箱論壇. V1 J C( R% C; a9 N2 C* y9 Q
2 X5 k0 u! c/ Q- g, ~4 O
* t; S* e" ], \( ]tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 q4 {: q% F! E; h
4 D* r& G/ r; h% ^tvb now,tvbnow,bttvbChef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。
% [( J+ A5 e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 N+ C+ J. x7 H
2 s5 }2 A0 w& K2 }5 P6 Y2 T- v, [8 \/ e
5.39.217.76# k, P# ?9 r9 o; D
# [* ?7 ?- E# ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvbTravel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。tvb now,tvbnow,bttvb f2 R8 {2 @* Q- u/ D" d6 c# u/ k( Q( U
5.39.217.76, w. U9 B( W* G4 E. t, |! L$ G' Y
220V兩圓腳插座8 [. J' B/ Y {+ i
1 @) n t* n* K0 u0 c$ K1 E: ^0 Z
1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
