鮮蝦冬蔭功湯+ k2 }$ |; K# U: w: k6 m) M8 @$ {
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材 料 : (1人用)
. ~1 T, E% C" G- d" ~1 O. C. T公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 : * ?& B/ {. v0 e+ L) }
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。公仔箱論壇! E3 h0 j* B) u2 T! @, R5 D
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。公仔箱論壇' _" U/ `: z0 s
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。0 Q1 E( G, U) _1 p6 F
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備 註 : 公仔箱論壇 ~0 |/ |% C; ]* X) C
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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