本帖最後由 gracechanstuart 於 2013-12-17 04:50 PM 編輯 公仔箱論壇8 `1 P/ ?; J+ l. x/ C4 ]; `
tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 j9 n- y9 S4 C- ]$ v
花椒八角--無毒除蟲
; c$ z' Z0 V- Y6 ~5 j0 f9 V' f公仔箱論壇/ r( a9 A) \2 I9 k0 u) i C4 F
5.39.217.76+ e( _0 `( Y$ R- D7 g
前一陣子買了些花膠用密封袋裝起,過一陣子發現生出一條條幼蟲,還好多呢! 去乾貨鋪問有甚麼方法可除蟲,老闆教我用花椒八角放再花膠袋裡面,後來真的沒再生過小蟲蟲出來。5.39.217.768 H: ]# N( r6 E% h+ i% K" n& u+ Q' n
最近打開個食物櫃,不知為何有一隻隻好小的爬蟲物體橫行,接著是全櫃大清潔,誰知道還是不能根除,我就將花椒八角放再櫃內,誰知道真的是小小爬蟲不見了!好開心!
1 ^7 Y& T: v0 x# A5 s$ otvb now,tvbnow,bttvb
" K- Y6 m, b \7 z, S1 E花椒
9 I8 p! [' {2 r( c+ A5 o% t( v5.39.217.762 o" Y7 u- z% ^9 x
果性味辛、溫，有小毒，入口容易舌麻。有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。《本草綱目》記載：「治上氣，咳嗽吐逆疝瘕，風濕寒痹。下氣殺蟲，利五臟，去老血。」孫思邈所著《千金食治》中說：「蜀椒，味辛、大熱，有毒。主邪氣，溫中下氣，留飲宿。」據傳漢代時，趙飛燕曾經想用花椒驅寒身，為漢成帝生個子嗣，可見花椒療效在當時備受重視。公仔箱論壇, W. @# z' i. n6 ? ^
) O3 ]1 z* U4 f$ e( F5.39.217.76八角
! f: i' T8 O0 G* d公仔箱論壇
% i9 p0 Z) d2 f2 Y* E) ~+ jtvb now,tvbnow,bttvb又名大茴香。有研究發現，八角茴香水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用。其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。5.39.217.761 N* z) ^" ?& E* M3 w! I
. ?- M" N- c7 f# P5 ?7 f6 H& W5.39.217.76辨別花椒八角優劣的技巧
( P+ W t* K+ D4 G/ D* ntvb now,tvbnow,bttvb' i8 s6 H2 t) Q/ T! ^
好八角
7 E+ Y8 r3 \- x* h2 V5.39.217.76/ _& U9 R5 J$ ]+ E
八角顏色有的紅棕色，有的黃棕色。好的八角都是個小胖子，通常有8個角，也有9個或者9個。顆粒整齊完整，角大飽滿。聞一聞，會有一些甘草香味兒，味道比較濃烈。
1 a: X( I% o% J: ~/ U公仔箱論壇
& w" ~, i7 M7 i7 O7 J/ k8 Ttvb now,tvbnow,bttvb好花椒公仔箱論壇$ ~4 ]5 j) y8 {# _+ Q l w
# X- {! Q; J1 `/ b% I3 @- c. Q3 V+ rtvb now,tvbnow,bttvb花椒好的呈棕紅色，色澤紅豔油潤。用手抓一把，手感很粗糙，並有刺手的感覺。好的花椒表面有很多很小的凸起，也叫做油點，油點越多越好。公仔箱論壇 S% G+ L C' n2 R
|
發表於 2013-12-17 04:47 PM
| 
