本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯
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材料鸡翅 大葱 姜 丁香、八角、花椒、桂皮等香料
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^0 X: P" f+ w" c5.39.217.76做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。 5.39.217.76$ O' D4 p8 k" I: d+ S' k
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。5.39.217.760 r9 K" N5 ~' A% \; [, W) N
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。 ( ^% k' q0 J6 H+ C7 H4 s+ ~; O" ] a
4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。 |
發表於 2012-12-18 11:11 AM
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