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[中式食譜] 可乐鸡翅

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:23 AM 編輯
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材料鸡翅 大葱  姜  丁香八角花椒桂皮等香料5.39.217.76. y/ T$ W" I1 \+ c
老抽 可乐  糖  盐tvb now,tvbnow,bttvb6 y( X; u: x1 R( C& F5 m! a! v

. @6 N7 C) ]  i2 P5.39.217.76做法1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。  
  a) Y( n3 ]; H5.39.217.762)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 s. H3 ^8 e  B
3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。  8 w2 [. t9 i3 G; H
4)打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
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