[中式食譜] 可乐鸡翅

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( x$ ~( g/ d4 ?1 L1 O/ g& Otvb now,tvbnow,bttvb材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料5.39.217.76" L, J) [, ~1 C$ z' t5 [4 c
老抽 可乐  糖  盐
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  tvb now,tvbnow,bttvb% e" |0 [3 C6 |: ?/ O3 b5 r
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。5.39.217.767 \4 o. z% y0 O! ~4 u
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
& y; |8 |8 ~- @- I4 R+ B5.39.217.764）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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