[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。

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材料（二人份）：9 W* S- _8 M7 a# k, f/ d7 j: f, w
墨魚汁扁意粉       250g5.39.217.76- p0 {4 B9 S3 R7 A- R
墨魚或魷魚    2片! N: I0 R$ S* `' D& f! P3 U
墨魚汁醬包       1包
蒜蓉    1湯匙

500g一包，分兩次食

調味：
鹽    1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& `6 S! i8 J4 b
酒    1茶匙
胡椒    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {( \$ r% R3 W% R1 s7 ]' g* l
雞粉    1茶匙

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製法：
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻' Y- L Y) q6 I+ D" ^( O. D
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水5.39.217.76% o0 q$ b1 l8 S9 a4 s
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小貼士：
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉公仔箱論壇( J" q3 B. W2 V
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
3）用普通的意粉也可5.39.217.76/ Z. P$ h) O/ W8 P; a- X+ y

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