[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。

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材料（二人份）：
墨魚汁扁意粉       250g公仔箱論壇6 ?. X4 M8 c/ G8 T0 ~6 b5 e
墨魚或魷魚    2片$ @- H# D1 m3 S2 c
墨魚汁醬包       1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ o7 g/ C$ [
蒜蓉    1湯匙

500g一包，分兩次食

調味：tvb now,tvbnow,bttvb1 c; F: D: C1 _. x7 L
鹽    1/4茶匙公仔箱論壇" j  w$ L5 ~9 k/ V. t7 i* q
酒    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 u" P( U  s, a# v8 x- I' Y
胡椒    1茶匙; o: C$ A$ g7 K6 Y$ X
雞粉    1茶匙

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製法：
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片5.39.217.76# L! b1 \8 b5 F( j l+ i- S2 V
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻/ n8 t) N1 {) x8 Q9 P
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水/ C7 v g2 {8 y7 d! c
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小貼士：
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, Y* g8 A$ l+ g; e, u
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
3）用普通的意粉也可

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