[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
* {$ ^# L& A0 k, }4 T5.39.217.76炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,公仔箱論壇& n* T- t" D/ f
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,4 c' x/ F1 g0 _, Z- _5 Q4 b
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...tvb now,tvbnow,bttvb# T! }5 X$ r. d* w
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!tvb now,tvbnow,bttvb" @2 B) ?* B8 w% ?
like that also poision ah!!
, R: Z9 s7 y$ I( E2 R7 a5.39.217.76thanks for your information!!!5.39.217.765 b2 H. R9 x+ y, t
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
: q6 k- I: M9 _1 e3 \- ~公仔箱論壇散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
0 H/ R0 i; v# h( dtvb now,tvbnow,bttvbi always add salt tim><

ip7092

明白了.....