茶和什麼食物是不能搭配食用的？ 5.39.217.760 w+ r7 [7 r8 @( S
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, { R' K s- v0 `: t
, L/ e$ X- ~* T# z) z H' X( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何向幫你倒茶的人致謝呢？ ; O% p1 T" b% }, s: a* D7 i
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F: B5 P. g9 V
+ Z& n( _& W- C. a+ N' t4 _tvb now,tvbnow,bttvb 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。
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, ^; Y- X. J: v d1 ~5.39.217.76 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 公仔箱論壇, _7 N7 r q k0 t" F/ }# \: s
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飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
3 b7 m" _; w* `4 E" d 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 , c7 Z' M0 C+ y
; u2 @( z6 g5 c* v4 M- Wtvb now,tvbnow,bttvb 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 . ^+ a7 k( l2 ]: k
+ n" C- j8 L5 g3 `0 O5.39.217.76 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
: Y. |9 p9 ]+ [/ c0 }0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G5 O$ `5 W/ b0 m5.39.217.76怎樣才能泡出一杯好茶？ # `# N7 G2 s# n9 @* x2 G/ i* b
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ d: R9 d9 w8 r# K' L' ?
d' ?/ \; O9 w9 G: t7 y+ r5.39.217.76 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 ! \/ X; W" p3 N% I' _2 g
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水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
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0 ~" @5 R- |; U4 y( g! g8 O! x: J: o8 j5.39.217.76 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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1 W6 c# d K" G+ g8 w" p+ ~ 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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