吃泡麵切記切記~~~~!公仔箱論壇+ ~3 Q: y' X- m7 R3 k* O0 _$ B( t
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),+ Z |2 k) G( j0 s- `) E4 ^+ n
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後," A: k a% U- v8 x4 U+ _# n
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便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,* @- j7 ~3 o3 U
7 b8 `' Z# `6 Z9 ^% m( P6 q長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |