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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin + v5 O9 M; w" F5 r' w8 w
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜( H6 j2 k8 F" F6 f3 ^0 Q, H
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 2 s i$ D8 d- {7 P3 H# {
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( }1 I% z* v" ]" e
4 B* g0 u- B8 b+ K- o青檸朱古力
% N, ?( _% c* v* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
2 C! s V+ ]% m7 H# r4 E' E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% m t) {7 K! A- h. n5 X
紅加崙子馬鈴餅
# {0 s! ]0 v2 ?: U' m6 w' `5.39.217.76 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
9 I; C. D2 i9 G, l. x VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 @! {& a# F# B. i) \
蘋果酥
+ S' B( @3 W" S, H. n Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 公仔箱論壇0 s& r+ \) `4 D
2 Z' ]0 d$ K$ p' z% c# z1 m5.39.217.76淡芝士批
. w$ D. e+ c% m公仔箱論壇 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇9 l: {& V1 B8 I- [" [2 |8 s/ S
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Macaroon
3 ?7 W3 d, [& u% t4 M6 _; J# P8 p5.39.217.76 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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% W: Q% z4 W3 z9 e1 c公仔箱論壇呢拿吉士
3 B {* R8 r. g4 B! w+ q8 [ 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
# K( h# @1 J; m2 w) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y5 S0 K) m) T木瓜雪耳糖水
7 U6 D3 f8 {; o) G- j1 I5.39.217.76 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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0 {1 ?" ^, I. e0 |朱古力噴泉
1 P6 U/ v1 Q4 T8 t$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇% {0 G' A( B7 w, s
( [9 u* ~5 ?9 S- D0 L# _$ qtvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰
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* d8 R8 V. Z/ |& ^ Utvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm
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: {3 E' R) d4 ?, N2 Y公仔箱論壇星期五及六 8:00pm-12:00am
5 s/ R+ }- A4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. o' t- ~* B# U' n9 n1 \
收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb, Z' {4 j; R3 g* w# H) f5 Y
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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