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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 5.39.217.769 Y+ H( g' @8 e; x
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
- y; ?3 F7 \% }8 D$ X: ~2 b5.39.217.76 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 5.39.217.76" y% ^- Q( H, l( j7 H6 U
- W6 F9 e: W' h( D公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳
; K7 |2 \; I1 l* M8 A! { Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 ) I( T% }; v$ }4 I
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅
) y9 S4 F; D8 u' [/ L- l公仔箱論壇 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 5.39.217.76+ |6 j% x0 N( D3 E( m5 p# ]
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蘋果酥
: u. h7 ~7 Y/ r7 `tvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 * i X1 ?4 y2 N7 t/ t
2 }! w2 n2 ^8 b' P0 vtvb now,tvbnow,bttvb淡芝士批 tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 z& G: Q' }& j& Y* v
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb' M: d9 x$ u/ `
/ O1 P& E: N" oMacaroon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" g, l H2 a% G( [ [
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 9 Q8 y) T; F4 t; L W: v
& L* O$ f% a% F! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢拿吉士
/ Z- d. i7 V7 q5 f1 I- h1 n+ Z2 B 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 公仔箱論壇7 h* W1 P2 ]7 W5 M" L" q1 e0 B' d: P
4 T9 X$ r- I) u9 f7 S7 X7 S木瓜雪耳糖水
9 ~/ l7 q' ^5 O1 j( f+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 / g5 s) k, ~8 [5 Z& Z. H
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朱古力噴泉 X4 a6 Q3 b+ n- R9 k
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 }8 D0 Q+ }8 A: n) O
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供應時間︰
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+ }# o# w: H, @0 \& J公仔箱論壇星期日至四 8:00pm-11:30pm \4 h: |* b+ k* ~
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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/ Q' q: H! @' R5 A# M. C8 ` 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
