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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin . @7 ~1 T1 M! L5 ~) g( A1 @3 A/ _ d
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜. e/ B1 A8 z2 e# G6 H: x
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; {' |- V$ l6 Y4 ~ q
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蛋糕鬆軟口感佳 公仔箱論壇9 [6 [2 K6 `- g3 z- Z V* `
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 - X N! p+ }2 X4 ^8 m
( v, `9 \' v3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸朱古力
. x' o) X6 Y' Ftvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 B$ [# ` g5 F% b% z
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紅加崙子馬鈴餅
' _6 o, _) v5 |7 c3 N* |4 M2 h公仔箱論壇 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 5.39.217.764 n* ?* c! d8 z1 m
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蘋果酥
% ]$ {) u- z# V! w" O# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 5.39.217.76& P$ B1 j( L& U3 L' f
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淡芝士批 tvb now,tvbnow,bttvb! i2 Z. k& t# _; T% U* W$ A/ |2 E
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^" W8 \' Q" Q3 e7 K g3 I9 S
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Macaroon tvb now,tvbnow,bttvb& w+ V% Y0 {0 L. u( v1 N% C5 {
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士 . {$ O( g* e" h6 X! f- o
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 ) r* w1 e; l3 C5 P
/ d6 A! q2 L! ?: X# L木瓜雪耳糖水
0 P( Q- Z5 C1 a( Z 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 5.39.217.76; x( B) t: B. T
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朱古力噴泉
/ n( G. R% m1 y7 S) I1 d& `公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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- n5 F' A |( y2 U$ d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間︰
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1 E9 w7 k* C8 q: F5 T4 t: S星期日至四 8:00pm-11:30pm tvb now,tvbnow,bttvb1 C) A9 O$ u; P i
6 h% q0 V3 |: K) r& m+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 p. y) [$ L. a
* }$ h: z: {) D2 u$ ` 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!5.39.217.76$ W( r6 ?/ J3 E3 S6 O
