韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具5 f* ^  W% ~( y. V/ O1 W6 t1 F
膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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材料, c$ B# h! g, V$ q
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- f$ j/ M, M0 W" d

9 T: @' C1 \% g3 o2 e- u讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ tvb now,tvbnow,bttvb. i* i3 F) l* Y/ T

# e; Y7 N+ d. T  H作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) V6 n* R9 w' z% n' ~
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。7 G8 ?  j' K, \" O
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ `. X; x8 H4 l- O
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4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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8 H6 z( L0 F6 ^* X, A5 W2 [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶
! C- [$ M4 n6 c" r. f5.39.217.76製作也很簡單
3 D* S7 g4 `  F( X只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
5 [& U# r* n- w4 a4 W5 t& u5.39.217.76若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),0 G2 M) B! L2 [5 T2 L
相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<