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材料 (2人份)
$ B1 k2 A- \0 k公仔箱論壇急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
& W3 W, \3 i: A! ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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生粉 3湯匙
( U% x* z; Q! q8 Z$ q(調味料A)tvb now,tvbnow,bttvb% w% l! r6 w/ |" ?
生抽 1茶匙5.39.217.766 v$ |3 O( A: y* ^
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 B0 f% o( X8 Z+ a. I
鹽 1/3茶匙公仔箱論壇% ?. {8 x8 l4 n; _' L( m/ b6 m7 ~" l8 Q
酒 1/2茶匙
5 a/ t, ]9 B, Z3 b3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許5.39.217.76; V" Z/ s( T: R5 U! T( R
(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 O- ^7 d. ?6 e2 T: x4 x, u$ J
糖 1湯匙
5 f8 Q, }* E+ g$ r6 Z, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙5.39.217.76- f+ S! s+ N, l* }. B% S5 U
白醋 1/2茶匙
4 s$ h( o' [% e5 K G/ z0 }- etvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙) h! Y k: R- X5 k9 b, V
水 1湯匙
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做法
0 F' L% [; k6 E0 k公仔箱論壇1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇5 a3 R" s4 o* {2 n+ X1 L3 `- H8 p
5.39.217.76, ^3 k) R D; g/ B- z
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.tvb now,tvbnow,bttvb4 `- _8 B3 h- Y
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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