5 n6 x* Y7 c1 j8 I! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 R3 v$ B/ g1 T: t: k" l# f
材料 (2人份)tvb now,tvbnow,bttvb5 z P& ^7 Q/ B- d% T! j3 J# L' {
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
9 B; i+ H' Z( E) L$ ~5 l' m+ U橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)2 D6 S4 N( N9 Y9 b
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生粉 3湯匙公仔箱論壇& h* z2 e" m* D8 o* U
(調味料A)5 b5 Z" P0 H3 B; _7 }- L) D
生抽 1茶匙
+ w0 h+ g' {& s+ k糖 1/2茶匙5.39.217.76! [; w8 p- @! P) h: E8 Z. [
鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 Z# d5 n* H4 l$ p! J
酒 1/2茶匙
$ x. v4 @: L# I0 M- _: ]胡椒粉 少許/ _! g, M- N i6 ?4 L _8 z3 _5 q
(調味料B)公仔箱論壇, R4 h' G/ C5 @; s! |. o
糖 1湯匙
8 o# G0 v8 T. w7 E: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
# y- m) o- `! \0 I# c5.39.217.76白醋 1/2茶匙 a; o) M( g+ v9 u3 f* I' _' K4 ?
生粉 1/2茶匙
: E" b0 ~& L! V" q5.39.217.76水 1湯匙
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做法/ P' {) J* i7 i: s/ R6 s
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇. x* \& t( |8 K% M: R5 X, p
公仔箱論壇6 J+ e$ v+ P' P- L* ]
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
t2 p6 q) [& _* i: G' g% \! P5 c公仔箱論壇3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb) N$ H7 P& m/ M5 L2 r1 n6 b$ b
: S: W$ P9 o( c$ U2 h& u調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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