: d$ H' u3 L( }) g0 p T- ]8 l7 K! e, O# {
材料 (2人份) T* r8 D5 t# T/ E. {
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)5 _: R$ B* ]; f5 r: u2 C0 {. F
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& e; H3 H9 g3 R
8 w: @1 G$ o& M/ m
生粉 3湯匙
$ l8 |& Q4 H* r: ^. Otvb now,tvbnow,bttvb(調味料A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! W9 H% _/ X- t( v1 {" P' ?- m+ {
生抽 1茶匙
4 `5 D! c3 }# p! W! o糖 1/2茶匙
2 Y/ [: i4 F$ B- d: O5 |) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙" a4 M+ y V& j1 E" u- n
酒 1/2茶匙
$ l7 H0 z* U4 H4 y) \2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
7 J' i& C% w. I, \9 `(調味料B)
D( K; c( ]3 h: A. `公仔箱論壇糖 1湯匙7 o4 M0 d$ J( i7 f" f# E# N/ u! y
生抽 1/2茶匙
7 x, B0 k. I- Jtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a) ]) S7 O( N2 G
生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A( H d ]8 R
水 1湯匙5.39.217.76& p) s: b( }) e2 I' o1 ^3 d7 X
' u9 Q9 p# o; W; H' g
做法
% n4 f' C# e) f( v6 o o) utvb now,tvbnow,bttvb1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
: T4 v6 l) o( |+ a( i! |+ s3 `& K/ I公仔箱論壇
' v) B. x$ \3 |* @! j! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ D& r& ^9 {+ D
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
6 M* o1 E M* y) s: w
8 r2 ^0 `/ G2 F公仔箱論壇調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
| 
