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: I {4 L7 ~' Y- m材料 (2人份)
' {2 P1 ~% u9 m3 O急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)2 u8 f; W1 D' E
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
9 P3 e' X) ^$ ?: t' j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 ~% K" i9 T" D4 H0 _% Q
生粉 3湯匙4 K* y6 f5 J/ _
(調味料A)
8 i" Q1 A; u- i2 \9 b: j k生抽 1茶匙
& u& k) d. T% u$ s% X% P+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙公仔箱論壇8 Y! z) u: M$ o
鹽 1/3茶匙公仔箱論壇; n# d1 g2 j" ^9 g6 Y$ _* w- ]
酒 1/2茶匙
$ _4 M8 M! `, S) B) Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
3 Y2 n. u" `' {* s(調味料B)
$ m9 Y; e/ t+ D/ G糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E, O4 ~8 e, _3 U" b m
生抽 1/2茶匙
/ c( e' U+ j1 ~tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙4 E* l" z y' G( ^$ j
生粉 1/2茶匙
; i+ ?/ e$ m( G; q# R水 1湯匙
" L2 s; s% Y1 \' [$ U1 J3 r1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ _- I: f' V) i0 Z+ F
做法
1 R' A% z/ ]7 w6 D7 p% e1 `9 @# M0 otvb now,tvbnow,bttvb1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.5.39.217.767 a" Q) U4 _1 @' [* m
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.5.39.217.767 x8 G! s5 b6 g# _/ X; Q
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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