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材料：5.39.217.76$ \% X% ?( W# I& C' s
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。tvb now,tvbnow,bttvb C2 e! O* Y- G' p, f. W& K8 b
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调料：
! [9 v G2 Y/ H" y r, l: W5.39.217.76蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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做法：
4 W% X- s0 O7 |7 F: w+ _, h8 Z5.39.217.761.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! R7 R X: D- k/ K
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。5.39.217.76; ]- j( w* J6 R/ D2 ^
4 P" m( s+ J; O8 k( y3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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