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材料：
5 L3 w, C3 R" Q% ?' d E% I牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：
# L" _( o) k9 j. H" T0 r" v1 ^5.39.217.76蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# \9 K8 B2 p! S: K: l i4 `
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做法：
! }. h; G, g1 [: q, D公仔箱論壇1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。, x# C; Z6 f$ |
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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/ {( e' i& ~8 Z: m: m5 {3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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