[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
5 ]1 `8 ~( O0 t0 U公仔箱論壇　　做法：5.39.217.76  s# D# m6 e  _( ]4 l9 V7 J
　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
$ j' f( \* ]. L: k% w公仔箱論壇　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。3 ?6 v/ M/ H: ]3 f1 K
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇& K$ u4 ?7 `+ Q4 {+ z
　　
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　　調料
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味
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