[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
; r( Z, ^3 \1 Z6 g& w! _0 w　　做法：5.39.217.76) A4 Z, ^/ |( @
　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。5.39.217.76- Z% d& _' Y' ?- ^$ d' g
　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
+ k% T- C3 a4 M4 b5 g' D7 `0 O0 l5.39.217.76　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。5.39.217.76+ n) M* @* S) {3 L- ?
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3 G8 M7 N" i: g$ O3 @8 i; P0 }tvb now,tvbnow,bttvb　　飛水後的牛尾tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 n+ p5 v, ^6 h* {
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　　一起丟到高壓鍋裡面
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kingbw88

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sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

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