材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
, B+ c! D2 p/ V, Z6 y! ]: l5.39.217.76 做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 {3 @( [8 R8 X$ o' \6 |7 X
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。公仔箱論壇& W, }/ m! c; g* [9 J
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
# D! o9 o1 u e p. o4 l 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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, N3 H4 ]1 {4 r; O3 c0 u/ ]! p) Ktvb now,tvbnow,bttvb 飛水後的牛尾
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3 b1 g* d/ C/ k( h0 b% b# C$ u
' D7 P8 B3 G+ \; c0 R- X# Ftvb now,tvbnow,bttvb 調料
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0 ^! I+ c0 s3 i* P- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t, Q% Q" s( y" d% k3 a) c2 Y 一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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