阿基師牌廣東炒麵9 Y0 t' z: W: u) E9 V; D
6 e: \' R& E6 P' U- Q公仔箱論壇泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
. @2 G- z/ B& y2 W% `1 ^# {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
6 |# c2 g: V3 j2 a$ ~. ^* w公仔箱論壇調味料a：
0 l1 e; G9 l7 N, g6 w& f水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
: x* E0 j; P& X4 {; e; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2小匙、醬油4大匙
7 t5 q d8 ]9 u; d' M7 ~5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b：
5 D9 ~8 K# G9 P. k9 @ T& U5.39.217.76太白粉2大匙、水4大匙 5.39.217.76: z! j2 N5 o6 S% }$ {9 @; A$ l
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2 b* J; u3 Z a8 y; [製作方法:tvb now,tvbnow,bttvb% O3 t6 i5 ?( P, S, l _6 ]
% h6 _+ F0 D; v) d" W M5.39.217.761.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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$ B, Q0 H4 O+ J- y0 v% B, r0 M, D$ t2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 U5 L) [/ v3 f( `
( `6 s4 N5 w- w6 L, z2 H3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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