阿基師牌廣東炒麵% D; B6 K; F( ?: j% \0 g$ k% {" I( h1 E
7 L1 @! u" v" A/ l泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
5 j4 X! I2 o) {2 y3 o3 c6 _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
2 k# l J/ |3 c調味料a：
- r' Z$ o4 b1 _$ G; d3 Q- F水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
5 c' O k& Z# m1 Y. J. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2小匙、醬油4大匙
" ~' E$ Z" f( q! |7 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料b：
; \! j) A# J/ \5 o5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙、水4大匙 * q/ l P6 S: G5 y" A
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4 o8 c% z* E0 a, i; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法:公仔箱論壇$ [9 I* j: i+ h7 C; b
, N C e$ o4 c$ ?- M1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。- z* X' x! b& ]' |2 n
% C, \1 [3 a5 p9 o- |3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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