[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! f* t! H& H
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材料A:
% W e, t( y1 I Ntvb now,tvbnow,bttvb鴨......1/2 只(斬塊)
$ w' }/ R- U2 @% h7 c4 k5.39.217.76嫩姜......200公克(切片)1 V/ ^9 p5 X) I( o4 _% `( \
食油......2湯匙
, l0 Q% l8 e4 Z& ], Y* ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
, {$ i' ~8 t4 u1 l, h7 W桂皮......10公克
$ P; p( R! A4 l: j八角......5個
5 E' r+ @3 j+ K% v7 \6 r o* N5.39.217.76水......800毫升' }; j# `$ m# X# G9 b
腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e z7 s/ G( H# k
南乳......2小塊
- U; m% q. N0 y- Z' m5.39.217.76磨碎豆醬......1湯匙
3 B' Q. ?0 ^: ^' C7 e$ v5.39.217.76生抽......1湯匙
0 a2 y1 B" v: c G! ]0 \; @/ I5.39.217.76白糖......2茶匙5.39.217.76) d G7 w9 N7 z3 T& Q6 Z2 ~
烹飪過程 :( H1 q \ b. m% U3 q
01.拌均所有的調味料，待用。
( H- x' i! ]) `! Y4 L, t02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
/ C6 \' ?+ V' |- c" o1 I8 }03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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