[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]5.39.217.763 K: q" _& b' [. O% v
' g. c" [" T* o2 E6 {
9 [- ]! S2 i8 D4 O$ k2 I5 T; o材料A:
& Q1 T, V3 s, M) b$ E鴨......1/2 只(斬塊)
! Y- c- a! b/ n+ i; M7 B% U5.39.217.76嫩姜......200公克(切片)
1 |- W$ V3 u1 A3 y+ k) p! ?$ f: s5 G [# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
2 v; k: X& [- j4 ?% X0 g) T+ t5 O材料B:
% H5 {9 j( p$ p8 g# Q7 H5.39.217.76桂皮......10公克公仔箱論壇% C; l2 ]9 ]& |7 D0 a
八角......5個
% X: s" ?6 [# ?% i" f! p: ?5.39.217.76水......800毫升公仔箱論壇0 }+ K! M3 n& j9 f% J2 F
腌料:
# f( o1 J- h9 ~8 q+ d9 K+ b- R n南乳......2小塊
: Q! N+ h$ Y1 g2 C+ v# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇& x+ {9 ?' o% M0 [
生抽......1湯匙8 b& u& P" y5 k. m3 a/ u
白糖......2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: z \' T3 `+ m" l* p) q+ v
烹飪過程 :3 W$ H0 q; r5 j2 H: X1 R
01.拌均所有的調味料，待用。
1 ~0 c# K" b+ O3 [02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。+ F4 u* ~* l! o+ b' v
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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