【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 a* Z, x2 F y
5 [% e9 l& x9 `# O* b; T$ P7 W& u公仔箱論壇1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。5.39.217.76) v, x5 t! ?9 l ?- {2 o8 w2 N
( G i# L% t) j; O/ r: _# \tvb now,tvbnow,bttvb2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。5 d1 g8 H! n8 m1 I, W
8 u1 w4 z3 F2 T" [, t6 L3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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2 O6 G" R0 Z% b- W2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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O1 _$ y& `7 }* V6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 9 E- k& J9 L. Z
0 n$ N3 i0 V- |2 Y: [. l- q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ z1 d* D9 d, W
; v0 x/ l9 k) X- S0 x. b+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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" W( h, H' G( O. T4 s5.39.217.76牛腩 600公克
+ y$ z5 l8 X0 v. Y清水 1000㏄
4 g# `8 ?2 x' j# \+ V/ N+ A6 ytvb now,tvbnow,bttvb黑柿蕃茄 2顆
% i5 G& j, l# h; m' _# B$ ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
+ ]7 A7 {8 U0 j/ }5.39.217.76蒜頭 3粒
* U6 c. ^! [: G' b7 _& d【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙
! h) ?* @) V; ?- O; V+ T T8 ?牛高湯 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. Y9 {7 P2 ?* \5 H
米酒 1大匙
8 ?+ ?6 ^' b+ y/ J% h: f+ B糖 1茶匙
- P9 C/ [' T0 D3 J( S8 hB.鹽 少許
8 w) h0 D: ~) j+ P0 t* s( ?+ ^公仔箱論壇C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇8 H& f; T G$ r( P6 x7 a
水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 m, z$ ^& l. j& V6 [
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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