【做 法】
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+ G: h" M- b1 C) T7 K3 ~1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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( s+ R. J. |; H& g! k! b7 G7 L2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇, x" F+ r" p( b
8 N- T# J3 J' h: y0 P- Q$ L% i* \- F- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
- t+ F; i0 s9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 ~% E+ _: e* G. b
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ s1 O, K h" d
! u# X. I( y- I5 w7 R9 z( G$ C5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6 M' i0 D. m7 C+ C3 _& {; a @/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _! ]# l. F/ U6 [! x" u
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2 l4 O* f6 p7 V0 `. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" \7 h0 h5 y) ^' ~- j3 t J) w
【材 料】 # C" i6 D% b1 `
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牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ M. j: i9 v' d& \$ G' O" Q! G
清水 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 w1 M- R/ `4 `& U( A) a' G( t+ D
黑柿蕃茄 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, l, q3 a+ z( U
青蔥 2支
; }$ f C% S" z' W$ e蒜頭 3粒
, o( W, J H$ M) j6 F【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 ?. |; O; C+ y" Y' C
- C |6 ?* N/ C1 E% b# j7 C+ q/ NA.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇" K( [! c6 X$ z4 Y/ ]
牛高湯 1500㏄
4 A$ s1 ~3 Q4 u$ r( ~5 F米酒 1大匙
$ z$ W* I$ U; u6 R- ~2 B; Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
& c6 ]1 i3 F. iB.鹽 少許
5 b+ B% L8 o' x+ A( c5.39.217.76C.太白粉 1大匙
2 i! [: o& V+ ]4 H3 A, \0 J* d公仔箱論壇水 2大匙 5.39.217.760 I5 i( x) d; h/ r9 A. R
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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