【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; z' t: T8 R. d, N
( c. }- \' G0 }3 |4 L+ B1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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! X4 Y- `) v$ i Htvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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+ }/ e- e4 [5 b* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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: r8 L9 m( k' N I% \; D3 C; f5.39.217.764.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 公仔箱論壇6 H& [5 p, r. V K
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8 j- ~9 Y: M# @4 `【材 料】
3 _# W4 M) Q9 O) l& D+ x( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 f9 H3 M z- N
牛肉薄片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb) U" e( S$ C) J' q" i- g
芥蘭菜 2株
4 k: `: K+ r ` `% C: p6 L3 t$ ~5.39.217.76薑絲 適量
# S8 H8 q6 Y# {4 {3 h+ s: E1 i( `太白粉 適量
" E! v' v l. {1 W. y: b" g沙拉油 少許 * p3 N3 |2 E. p, E# X3 L2 r" K
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 x g" r! B( E% ?; c
: _+ ^( I% U) n) e( _tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許 9 x0 {* u( q ]" z( Q
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' F5 P, e, A4 Y
B.蝦膏 15公克 , ], u& L4 P3 x# p
熱水 50㏄ ( e: I$ [9 o/ ]
糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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