【做 法】
+ p# Y7 O8 A% d, O2 A; Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 m4 @8 U1 c2 b! w
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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# w# f N! K. Utvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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+ v0 ]; b/ x7 T公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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. G2 ^" }/ D* ^; c* e) i4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 ^" H6 i/ r2 y& K3 P
+ o+ O: @1 ?8 _0 P5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 5.39.217.768 v' z/ I: {$ R8 j; [% M z
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# y8 ?0 r* n3 T2 i; _5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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, o7 D: p! j/ Q1 q: [牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 h" A0 P: g3 h, V
芥蘭菜 2株
* B0 z6 N6 x8 J2 Q薑絲 適量
" p6 R5 V- b- Q9 s4 r C6 Y7 a5.39.217.76太白粉 適量
( n3 q) g9 B8 s- W1 h5 V5.39.217.76沙拉油 少許
$ n+ m( g# P0 ?7 Q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 \! m. v1 X4 ~, c" F
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A.鹽 少許
1 m. J9 W1 r6 R9 _! y6 N0 P胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) d j; d3 |* h ?
B.蝦膏 15公克 5.39.217.76: n% Y2 G) m j$ a& B5 q
熱水 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% M2 Z5 U2 @; p" q( E* R: e
糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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