【做 法】 5.39.217.76+ a9 o6 @/ G7 P! N9 o% C# R, r/ d+ z
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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5 f V( U: b; j8 u W, M$ C) j6 A5.39.217.762.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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9 h& E3 h! Z3 A3 o) R0 K5.39.217.763.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。/ w$ O d- ^% E, e3 ]" c' l
: _4 j4 f4 @. z, W公仔箱論壇4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb( C7 q$ x4 a+ s+ f1 p
; k( j r- c) i7 @5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
: @4 o5 L1 g+ i! }" G: [, l* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.760 X- Q& `; i4 a! q# v& C
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6 M; I9 k3 k/ jtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M! u9 e' k- s9 n G+ m
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牛腩 600公克
' D/ N1 C8 t' h( Q" i0 ]公仔箱論壇馬鈴薯 150公克
- \/ Z# P* g6 s, k4 @: }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 150公克
+ u. {; @( Y2 J ~6 ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
. V: s: i( Z. O: T# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1大匙 ) b; k! d& d/ a E3 k" }
高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& t7 B' f( }' u
咖哩醬 4大匙 5 R& x) O, C4 Y5 r8 P7 O: y
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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