【做 法】 公仔箱論壇, F& Q2 Q$ t8 a- w
# D7 Y3 C/ V3 b8 c/ C1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。5.39.217.76& G: r+ _: E& R7 l. d5 j) g( {
0 O4 e2 p9 _+ h. |, q* Q
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。" K j- ]+ N$ z( e
: o2 ^4 F0 Z7 Q$ C7 O3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 s/ Y9 M2 I# H
# J9 y* s- v! Z) t( l6 D) w$ t4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' H8 t+ l- @+ |9 r& M
公仔箱論壇 @/ i5 r: y* y: Y
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
- M, ?6 @9 t7 Q0 g/ E8 K7 Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( ^$ B0 h2 A6 e/ Q5 q; u$ c
% s8 H ?/ f4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 `5 R2 a5 F }
【材 料】 7 ^2 x5 e2 x! m1 M$ E
7 T" ~ V$ p. p4 G5.39.217.76牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb# `; A/ a1 F5 T: o& Q! b& r# r
馬鈴薯 150公克 : Z! N& g$ m3 W Q9 u
紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ r$ v3 D T6 A3 e1 r
洋蔥 半個
' Z/ m7 J% x: L1 e, Y+ A橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I3 d3 |4 Y$ X* z: `1 w0 r
高湯 500cc
9 M% O: l# Y k$ Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬 4大匙
$ y, C9 ~5 q$ [% b& T" ? |
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 
